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強い炭火で旨みを封じ込めた後にじっくり燻製し、風味豊かなおいしさに仕上げました。

当社コンビーフに比べ、１個当たり脂肪分を５０％カットしました。本来のコンビーフの味わいを大切に、調味料をできる限り抑えました。シールフタに変わり、開けやすくなりました。

当社コンビーフに比べ、１個当たり脂肪分を５０％カットしました。本来のコンビーフの味わいを大切に、調味料をできる限り抑えました。シールフタに変わり、開けやすくなりました。

当社コンビーフに比べ、１個当たり脂肪分を５０％カットしました。本来のコンビーフの味わいを大切に、調味料をできる限り抑えました。シールフタに変わり、開けやすくなりました。

「北のハイグレード食品2021」に選ばれたチキンじゅーしぃウインナーは鶏もも肉で作ったウインナー。肉汁たっぷりでプリッとしています。プレーンウインナーはニンニク不使用なので、お子様からご高齢の方まで幅広い年代で好評です。塩コショウの味のあっさりとしたササミスモーク、ピリ辛醤油味のくんてば。人気商品のベーコンは脂の甘みが味わえる一品です。

食べたい時に冷凍庫から出して、ご家庭で湯煎調理するだけ。簡単に本場「十和田バラ焼き」が再現できます。何種類もの調味料を加えながら試行錯誤して完成したこだわりのタレが自慢です。少し濃いめの甘辛いタレなので、おかずとしてお召し上がりいただく他、ご飯の上に載せて丼ぶりにしたり、うどんを混ぜて焼きうどんのようにしても美味しく召し上がれます。
※沖縄県・離島は配送の対象外となります。

北海道産の牛モモ肉を原料に、香辛料を加えじっくり焼きあげました。

北海道産の牛肉・豚肉を原料に、昔ながらの製法でつくったローストビーフやハムの詰合せです

α-リノレン酸が多く含まれたうつくしまエゴマ豚は肉の旨みが濃く、柔らかさに優れています。時間を惜しまず造られた焼豚はこの肉に合うこだわりの醤油と天然ミネラル岩塩でキリッと味付けしました。
※離島は配送の対象外となります。
※ブランド簡易包装となります。

柔らかくて美味しい福島県産豚のロースを、一枚一枚丁寧に包み味噌漬けにしています。フルーツや酒粕を加える事で、さらに美味しく仕上がっており、贈り物にも喜ばれる一品です。
※離島は配送の対象外となります。
※ブランド簡易包装となります。

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。
※離島は配送の対象外となります。

大鍋に入れた牛タンをオリジナルス−プで旨みを逃さないようにじっくりと煮込み、高温加熱調理で仕上げた「牛タン仙台煮」。仙台味噌に八丁味噌を加え、さらに野菜を入れて練り上げたオリジナル土手煮味噌に牛タンを加え、高温加熱調理で仕上げた「牛タン仙台土手煮」。ご飯のおともに、お酒のおつまみに等、是非加熱（電子レンジまたは湯煎）してお楽しみください。
※離島は配送の対象外となります。

高級和牛のひとつ「米沢牛」を100％使用した贅沢なコンビーフです。米沢牛の主にスネ肉をじっくりコトコト柔らかくなるまで煮込み、旨みを凝縮しました。旨み、甘味、口どけがこれまでのコンビーフとは違った味わいです。
※沖縄県・離島は配送の対象外となります。
※メーカー簡易包装となります。
※名入れは不可です。

山形県産二大ブランド牛を贅沢にすき焼き味に仕上げた食べ比べセットです。ブランド牛のやわらかな肉質、脂の旨味をぜひご賞味ください。
※沖縄県・離島は配送の対象外となります。

ジューシィなローストビーフと、年間温度湿度が一定である大谷石の地下で熟成された生ハムのセットです。

東京の郊外、武蔵小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」のオードブルセット。庭園内のスモークハウスで燻製した生ハムなど、オリジナルの深い味わいを堪能できるセットです。

ベーコンやボンレスハム、ローストビーフなど良質の牛肉・豚肉を原料に作りあげたボリューム感のある詰め合わせです。

【佐助豚と小形牧場牛の二層焼きハンバーグ】岩手の大自然で育った佐助豚と小形牧場牛を二層のハンバーグに仕立てました。そのままでも充分美味しい2種類のお肉を、贅沢にも同時に味わえます。焼き上げてありますので、湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。山ぶどうと黒酢仕立ての特製ハンバーグソース付きです。【ピッツァ3種】佐助豚を使用したサラミ・モルタデッラ・サルシッチャの3種類のピッツァです。【ナポリサラミのピッツァ】佐助豚のナポリサラミと岩手県産のセミドライトマトをトッピング。トマトソースの酸味とチーズの相性が絶妙です。【モルタデッラのピッツァ】佐助豚のモルタデッラハムと岩手県産のマッシュルームをトッピング。色鮮やかなピッツァです。【サルシッチャのピッツァ】佐助豚のサルシッチャとモッツァレラチーズとレモンの相性がよく、さっぱりと食べられるピッツァです。

【シャルキュトリーセット】“シャルキュトリー”とは、フランスの伝統的な食肉加工品のことで、豚肉を使用したパテ・テリーヌ・リエット・ソーセージやハムなどが主なものです。本場の加工技術を用いながら、大事に育てた佐助豚と地元食材で“岩手でしかつくれないシャルキュトリー”をつくりました。【紅玉リンゴ詰めポワレ】佐助豚のロースをくり抜き、岩手県産の紅玉りんごを使用したりんごソースを詰めて焼き上げました。ロースの口どけの良い脂と紅玉の酸味がマッチする一品です。ポワレを焼き上げた時に出るポークエキスと香味野菜を煮込んだ優しい風味のフォンソースをかけてお召し上がりください。

肉の芸術品として賞賛されるほどの美しい霜降り入りの松阪牛。お鍋の中での存在感が一層際立つ。

武蔵小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」のオードブルセット。庭園内のスモークハウスで燻製した生ハムやフォアグラのコンフィなど、レストランならではの深い味わいを堪能してください。

北海道産の豚ウデ肉を丸々1本塩漬け熟成して仕上げました。骨からでるエキスが肉に浸み込みコクと旨みが活きたハムです。

絶妙なハーモニーが味わえる肩ロースとモモ肉を詰め合わせたセット。程良くきれいに霜降りが入った一品。

高級銘柄牛の代名詞と呼ばれる松阪牛をすき焼用にセットしました。

高級銘柄牛の代名詞と呼ばれる松阪牛をすき焼用にセットしました。