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刻んだあわびと菜の花や柚子が入った「あわび雑炊最中」と、鯛の上品な旨みが広がる「鯛雑炊最中」の詰合せ。お湯を注ぐだけで簡単に楽しめる一品です。

刻んだあわびと菜の花や柚子が入った「あわび雑炊最中」と、鯛の上品な旨みが広がる「鯛雑炊最中」の詰合せ。お湯を注ぐだけで簡単に楽しめる一品です。

宮崎県産・鹿児島県産の鰻を使用した「うなぎおこわ」と、鯛の旨みを味わえる「鯛おこわ」。もっちりとした食感が楽しめる２つの風味のおこわをご用意しました。

素材の風味が息づく上品な味わい。少量ずつ楽しめる５種のおこわ。
かにおこわ、あさりおこわ、五目おこわなどを一口サイズにして笹の葉で包みました。懐石料理の箸休めとしても好評の味わいがお楽しみいただけます。

素朴な旨みがやさしく広がるおこわ専門店ならではの５種の味わい。
おこわ専門店がお届けする定番を含めた５種のおこわを詰め合わせました。ささげの煮汁だけで国産もち米を自然に色づけした赤飯など、職人の技が光る、ふっくらもっちりつややかな仕上がり。豊かな味わいのおこわをご賞味ください。

森の恵みと丹後の素材。山海の幸の炊き込みご飯。
原木椎茸と、若摘みの実山椒。「和久傳ノ森」の恵みを使って炊き込みご飯をつくりました。このほかにも丹後産の鰆、湯葉を入れ、味を調えて丁寧に下ごしらえ。丹後米に少しもち米を加えたもっちり食感のお米と合わせて仕上げました。お好みでセットの山椒香油をかけて、爽やかな辛みをお楽しみいただけます。