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福井の料亭〈日本料理　一乃松〉が手がけた、こだわりの個食飯。国産うなぎの旨みが染み込んだ、甘辛いたれの「うなぎ飯」など、３種の美味しさをお届けします。

本枯鰹節の「だしジュレ」が決め手。旨みたっぷりの冷製惣菜。
鰹節専門店〈にんべん〉が仕上げた、５種の冷製惣菜セットです。本枯鰹節を使用しただしを、それぞれの味わいに合わせて細やかに調整し、ジュレ仕立てにしました。だしを効かせた、なめらかなジュレと、惣菜が絡み合い生み出される美味しいハーモニーをお楽しみいただけます。老舗の技が息づく味わいをぜひご堪能ください。

濃厚な旨みの鹿児島産黒豚や魚介など、生パン粉を使用しサクサクとした食感の串揚げに。８種類の味わいをたっぷりと詰め合わせました。

ひんやり爽やか。夏を彩る冷製おでん。
夏にぴったり、見た目も鮮やかな冷製おでんです。自ら養分を蓄えさせるために、水を極力与えない農法で育てたファーストトマトを使用しています。甘みたっぷりに育てられたこのトマトを中心に、はんぺんやオクラなどのおでん種を冷製用にアレンジ。かつおや煮干し、昆布、椎茸などを使っただしで丁寧に煮込んで仕上げました。ほど良くだしを染みこませた、爽やかな夏のおでん。ぜひご賞味ください。

素材の旨みを活かした、脇屋シェフ監修の中華惣菜。
日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞シェフが監修し、鹿児島県産「恵味の黒豚」を使って仕上げた中華惣菜のセット。箸でも切れる柔らかさに仕上げられた角煮や小籠包など、素材の旨みを活かした奥深い味わいです。ぜひご賞味ください。

１９６２年開業時より続く〈ホテルオークラ〉の中国料理〈桃花林（とうかりん）〉。目にも楽しい数々の点心で、滋味豊かな広東料理の美味しさをご堪能いただけます。

肉汁がじゅわりとあふれる宮崎県産「南の島豚」の小籠包や、鹿児島黒豚の旨みがぎゅっと詰まった餃子など、多彩な味わいを詰め合わせました。

もちもちの皮の中にジューシーな具がたっぷり。
手延べ製法による皮のもちもちした食感が人気の、手づくり水餃子。「青菜とハス」、「ニラと海老」の２種に、黒酢ベースの特製ダレをお付けしました。

北海道の大地の恵みを閉じ込めた最中のスープ。
アスパラ、スイートコーンなど、５種の北海道産野菜を使用したスープです。国産もち米１００％の最中種にお湯を注ぐだけでお召しあがりいただけます。

北海道の大地の恵みを閉じ込めた最中のスープ。
アスパラ、スイートコーンなど、５種の北海道産野菜を使用したスープです。国産もち米１００％の最中種にお湯を注ぐだけでお召しあがりいただけます。

北海道の大地の恵みを閉じ込めた最中のスープ。
アスパラ、スイートコーンなど、５種の北海道産野菜を使用したスープです。国産もち米１００％の最中種にお湯を注ぐだけでお召しあがりいただけます。

こだわり野菜の味わいを活かしました。
産地や品種にこだわった野菜を主役に、野菜だしなどを使い、やさしい味わいに仕上げました。野菜の旨みが際立つ、コク深いポタージュです。

こだわり野菜の味わいを活かしました。
産地や品種にこだわった野菜を主役に、野菜だしなどを使い、やさしい味わいに仕上げました。野菜の旨みが際立つ、コク深いポタージュです。

こだわり野菜の味わいを活かしました。
産地や品種にこだわった野菜を主役に、野菜だしなどを使い、やさしい味わいに仕上げました。野菜の旨みが際立つ、コク深いポタージュです。

コーンたっぷりの粒入りコーンスープ、野菜の旨みを引き出したポタージュ、クリーミーに仕上げたチャウダーを詰め合わせました。

それぞれの素材が持つ甘みと旨みをじっくりと引き出し、なめらかなスープにしました。温めるだけで、〈ホテルオークラ〉の味がご家庭で簡単にお楽しみいただけます。

ごろっとしたお肉とまろやかな辛さが特徴の「ビーフカレー」や、素材本来の風味が活きた「コーンクリームスープ」など、バラエティーに富んだ缶詰の詰合せです。