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野菜がごろっと入った「けんちん汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米にけんちん汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。

野菜がごろっと入った「豚汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米に豚汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。

甘みのあるずわいがにのほぐし身に濃厚なかに味噌を絡めて盛り付けました。かに脚肉やうになどをトッピングした贅沢な一品。解凍するだけでお楽しみいただけます。

老舗の料理屋が仕立てる、素材の美味を引き出した祝膳。
〈京料理　美濃吉〉がつくった、彩り豊かな美味をご紹介します。美濃吉名物の香ばしい鰻寿司をはじめ、柔らかなあわびの旨煮や粒立ちのよい数の子など、祝いの席にもふさわしい食材を使い、確かな技で仕上げた一品です。

「千住ねぎ」を使った、旨みあふれるすき焼。
創業１３０年〈浅草今半〉が誇る看板商品「すき焼」。その伝統の味わいをベースにした個食鍋をご用意しました。肉は確かな目利きで選び抜いた黒毛和牛を使用。自慢の割下が柔らかな肉に絡みあう、噛むほどに広がる旨みをご堪能いただけます。程よく味が染みこんだ、伝統野菜の千住ねぎやお麩の豊かな風味も楽しめる一品。電子レンジで楽しめる老舗こだわりの美味をこの機会にぜひ。

清冽な地下水をたたえた養鰻場で育つうなぎは旨みも豊か。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした蒲焼です。

国産素材の旨みが凝縮した１０種の串揚げを３種のタレと一緒にご用意しました。〈神戸串乃家〉よりお届けするこだわりの味わいをご堪能ください。

濃厚な旨みの鹿児島産黒豚や魚介など、生パン粉を使用しサクサクとした食感の串揚げに。８種類の味わいをたっぷりと詰め合わせました。

一膳目はそのままで、二膳目はお好みの薬味を添えて、三膳目はお出しを利かせたお茶漬けで。三つの美味が楽しめる名古屋名物です。

職人技が生む、きめ細かな紅白蒲鉾。
小田原の専門漁師が一本釣りしたオキギスと選び抜かれたグチを使用。板付けから蒸しあげまで職人が手技を駆使して仕上げた蒲鉾は、弾むような歯ごたえとなめらかな舌触りが特徴です。お祝いやおめでたい日の贈り物にもおすすめです。

清冽な地下水をたたえた養鰻場で育つうなぎは旨みも豊か。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした蒲焼です。

脂がのった国産あなごを独自製法で焼きあげた一品。
職人の手で一尾ずつ丁寧に手捌きし、香ばしく焼きあげました。ふっくらとした食感、特製たれの甘辛い旨みが口いっぱいに広がります。

縁起ものづくしで美しい彩り。京の料理屋がおくる、まごころ膳。
茶道の家元など、多くの文化人から愛されてきた〈京料理 たん熊北店〉。その名店の主人が監修し、特別に仕立てたお祝い御膳です。赤飯、鯛ごはん、栗の甘露煮や黒豆など、色とりどりのおめでたい食材を使用しました。牛肉の有馬煮や合鴨ロースなども入ったバラエティーの豊かさも魅力。多彩な山海の幸が生み出す奥深い味わいを、この機会にぜひご賞味ください。
お申込期限：１２月１２日（金）正午まで

旬を尽くし、技を尽くした季節膳。移ろう四季の美味を、一折に。
創業者・湯木貞一氏の言葉「世界之名物、日本料理」。その思いを継承する〈東京吉兆〉がご用意した、こだわりの一折をご紹介します。新潟県産黄金餅のもち米と丹波大納言小豆でつくった栗赤飯をはじめ、真鯛の昆布〆やりんごのコンポート苺ゼリー寄せなど、季節の食材を使った、日本料理の粋を感じる詰合せ。きめ細かな心づかいで仕上げた名店の美味をご堪能ください。

国産黒毛和牛を割下で煮あげた「牛肉弁当」と、旨みが凝縮したタレで煮た玉子を牛肉とともに盛り付けた「牛玉弁当」。電子レンジで温めてお召しあがりください。

滋養に富む食材として中国古来より珍重されたスッポン。 京都ではスッポンのことを「丸」(まる)と呼び、 下鴨茶寮本店では「鶴は千年、亀は万年」という言葉にもある通り、「丸」は長寿の象徴として長寿のお祝いでのご宴席に お祝いの意を込めてスッポンスープを供してきました。
サービスで出されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、ご自宅でも手軽に愉しみたいというお客様の声に応え商品化いたしました。
スッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間掛けて抽出した出汁に、 京都らしい昆布出汁をあわせて少量の薄口醤油で味付けした、シンプルながら大切にされている味です。
温かいスープとしてはもちろん御飯と葱を一緒に火にかけていただきスッポン雑炊として、またそのまま煮凝りとしてもお召し上がりいただけます。
長寿を願うお祝いの宴席や贈り物として、是非ご利用くださいませ。

米沢牛専門店の味を堪能できる一膳ご飯セット。
米沢牛専門店〈米沢牛黄木（おおき）〉の直営レストラン「金剛閣」監修。肉の旨みを存分に引き出したこだわりの味わい３種を、電子レンジで温めるだけでご堪能いただけます。

加賀野菜が彩る、牡蠣とかにの釜めし。
ブランド米「加賀ひゃくまん石」をはじめ、「金時草」や「加賀れんこん」といった加賀野菜や能登牡蠣など、石川県産素材を中心につくりあげた、やさしい味わいの釜めしです。野菜や牡蠣の旨みが染みこんだご飯と、丁寧に下ごしらえをした素材が織りなす美味しさをお楽しみいただけます。蟹の棒肉やフレークをトッピングした、風味豊かな「かに釜めし」とのセットでご用意しました。

１８５６年創業、格式のある京の料亭の味をお届けする〈下鴨茶寮〉。風味豊かな生ゆばや京ひろうすに出汁がしみわたる「京おでん」をご用意しました。

上品な旨みと肉本来の味わいが楽しめる松阪牛のすき焼。野菜やお麩などの具材を加えて仕上げました。電子レンジで温めるだけで手軽にお召しあがりいただけます。

山海の幸をたっぷり使った個食鍋と小豆島手延べ製法で仕上げた麺が入ったなべ焼きうどんの詰合せ。お鍋で温めるだけで、こだわりの美味しさをご賞味いただけます。

鰻を割下で煮込む滋賀のすき焼き風料理。
「じゅんじゅん」は、鰻を牛肉に見立て割下で煮る滋賀県の郷土料理。国産鰻の白焼きを炭火で香ばしく仕上げ、ごぼうや丁字麩とともに煮込み、旨みをじっくり含ませます。煮込むほどに豊かになる味を、卵と絡めてお召しあがりください。

名物駅弁の「牛肉どまん中」を、お好きなときにご自宅で。
〈米沢牛黄木（おおき）〉が人気の駅弁「牛肉どまん中」をアレンジした、旨みたっぷりの一膳ご飯。電子レンジで温めるだけでお召しあがりいただけるのも魅力です。

さば、さけ、炙り金目鯛の切り身をすし飯にのせ、香り豊かな柿の葉に包んだ「柿の葉すし」。電子レンジで簡単に美味しくお召しあがりいただけます。

甘みのあるずわいがにのほぐし身に濃厚なかに味噌を絡めて盛り付けました。かに脚肉やうになどをトッピングした贅沢な一品。解凍するだけでお楽しみいただけます。

愛知県産うなぎの蒲焼を使った小丼ぶりセット。甘辛く煮た牛肉と合わせた「うなぎ牛丼」など、濃厚なうなぎの旨みをさまざまなアレンジでお楽しみください。

旨みたっぷり、味わい深いすき焼きセット。
松阪牛、東京しゃも、かにを使ったすき焼きを１人前の食べきりサイズでお届け。素材の旨みを活かしたコク深い味わいを、電子レンジで温めるだけでお楽しみいただけます。

紅ずわい蟹や鰻、鯛などを使った、味わい豊かな海鮮丼ぶり。お茶碗一杯分の少量サイズで、ちょっとお腹が空いたときやお夜食などにぴったりです。

清流で育った良質な鰻や、「肉の芸術品」とも評される松阪牛、香ばしく焼きあげたサバを押し寿司に。それぞれの贅沢な味わいをご堪能ください。