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血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の赤身が多く柔らかいモモ肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをすき焼きにてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをすき焼きにてご賞味ください。

壱岐生まれ壱岐育ちの壱岐牛。美味しさの秘密は島牛ならではの”ミネラル”。壱岐牛は脂があっさりとしてキレが良く赤身の旨みがあり口の中に豊かな甘みが広がりながら舌の上でとろけてしまう絶品のお肉です。赤身肉のさっぱりとした味わいが特徴。脂が苦手な方にはおすすめです。

佐賀牛の赤身の部位なので、適度なサシがあり、赤身本来の旨みと柔らかな食感をお楽しみいただけます。脂が苦手な方にはおすすめです。

雄大な大自然に囲まれた「南阿蘇」の地で造られるこだわりのハム・ソーセージ。ドイツ国家資格を取得した「食肉加工マイスター」により、ドイツの伝統的な製法で丁寧に造られるその品質は、IFFA（国際食肉業専門見本市）やDLG（ドイツ農業協会）が主催する国際的なコンテストでも長きに渡り高い評価を受けています。 炭火を熱源とした乾燥工程や、天然桜材を使った燻製で素材本来の旨みを最大限に引き出したハム・ソーセージは限りなく自然な美味しさを味わえる逸品です。

雄大な大自然に囲まれた「南阿蘇」の地で造られるこだわりのハム・ハムソーセージ。ドイツ国家資格を取得した「食肉加工マイスター」により、ドイツの伝統的な製法で丁寧に造られるその品質は、IFFA（国際食肉業専門見本市）やDLG（ドイツ農業協会）が主催する国際的なコンテストでも長きに渡り高い評価を受けています。 炭火を熱源とした乾燥工程や、天然桜材を使った燻製で素材本来の旨みを最大限に引き出したハム・ソーセージは限りなく自然な美味しさを味わえる逸品です。

パリのエスプリが薫る、上質で洗練された美味。
１８５４年、フランス・パリに誕生した高級食料品店〈エディアール〉。パリの社交界に欠かせない存在として歴史を重ね、五感に響く美味しさで、今なお世界中の美食家たちを魅了し続けています。

パリのエスプリが薫る、上質で洗練された美味。
１８５４年、フランス・パリに誕生した高級食料品店〈エディアール〉。パリの社交界に欠かせない存在として歴史を重ね、五感に響く美味しさで、今なお世界中の美食家たちを魅了し続けています。

ジューシィなローストビーフと、年間温度湿度が一定である大谷石の地下で熟成された生ハムのセットです。

ドイツの２０２４年度国際ハム・ソーセージ品質競技会で金賞に輝いた自信作。強い炭火で旨みを封じ込め、ジューシーで香り高い味わいに仕上げました。

北海道産牛・豚肉にこだわったハムセットです。

北海道産牛モモ肉を原料に薄く塩・胡椒でじっくり焼き上げたローストビーフ。

熟練の職人が作り上げたハムセットです。

熟成の旨みあふれる個性豊かな味わい。

彩り豊かなハムと野菜のゼリー寄せ「アスピーク」と、夏にさっぱりと食べられるホワイトボンレスを詰め合わせました。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

ドイツの伝統を受け継ぐふくよかな旨み。

ドイツの伝統を受け継ぐふくよかな旨み。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。

素材の旨みを逃がさぬよう、肉の状態を見極めたうえで調味液に漬けて丁寧に加熱。しっとりとした食感とジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

風格あるハムの贈り物。
創業以来受け継がれてきた技と思いを結集した〈伊藤ハム　伝承〉。選び抜いた国産豚肉を使用し、素材の旨みを逃さぬよう肉の状態を見極めたうえで調味液に漬け、丁寧に加熱。美味しさを引き出すため、各工程では細心の注意を払いながら、贈り物にふさわしい味わいに仕上げています。便利な少量パックや大判のハムなどもセットにした、バラエティー感やボリュームにもこだわった贈り物です。

炭火で焼きあげたローストビーフの芳醇な味わいを。
熊本県産のあか牛でつくったローストビーフです。やわらかく、さっぱりとした肉質をもつ素材の美味しさを逃がさぬよう、紀州備長炭で丁寧に焼きあげました。直火でじっくりローストされた肉は、肉の旨みや脂の甘みが際立ち、噛むほどに芳醇な味わいが口の中に広がります。