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常呂産のぷりぷり帆立でつくった、味わい深い品々。
北海道の海産物に精通する〈佐藤水産〉が、サロマ湖近海の常呂産帆立を使って２種の美味をつくりあげました。ベースにしたのは、鮭といくらを特製タレに漬け込んだ鮭のルイベ漬。今回、この〈佐藤水産〉の代表商品に帆立を合わせて、旨みたっぷりの「帆立入り鮭ルイベ漬」に仕上げました。ぷりぷりの帆立を山椒のきいたピリ辛ソースで和えた、人気商品「麻辣帆立」との詰合せでお届けします。身が引き締まった帆立でつくった珍味は、ご飯やお酒のお供にぴったりです。