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仙台・陣中

【宮城県】仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成

5,400円(税込)

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。
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ご注文完了後10〜14日前後でお届け
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内容量:

仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g

賞味期間(製造日より):

製造日より120日

外装サイズ:

箱サイズ:26.2×10×4cm 重量:0.35kg

商品番号:

020W-269

産地・製造地:

宮城県

ブランド:

仙台・陣中

価格帯:

5,000円 〜 9,999円

用途:

ご当地グルメ

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ご当地グルメ