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丹精込めてじっくり丁寧につくりあげた三輪素麺。鮮やかな色もお楽しみいただける抹茶・柚子・梅とともにお届けします。さっぱりとした味わいで、夏の贈り物として喜ばれる一品です。

強いコシと爽快な喉ごし、吉野本葛入り三輪素麺。
そうめん発祥の地ともいわれる三輪でつくりあげた、こだわりの一品です。吉野本葛を練り込み、伝統の製法で丁寧に手延べした麺は、なめらかな口あたりと強いコシ、しっかりとした歯ごたえに。また、麺の製造工程で使われる食用油には、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用。小麦の旨みにコクと風味が加わり、奥深い味わいに仕上がりました。爽快な喉ごしと、弾力ある食感を実感いただける自信作です。ぜひご堪能ください。

丹念に手延べで仕上げられた三輪素麺。しっかりとした強いコシと歯ごたえが特徴です。蔵で大切に管理し、梅雨を２回越えたことで独特の風味が加わります。

小麦の中心部のみを使った大吟穣素麺。「細く、より美しく」をコンセプトにした新作も詰め合わせました。小麦の旨みが引き立つ澄んだ味わいはそのままに、より喉ごし爽やかにお楽しみいただけます。

小豆島の麺匠〈甚助〉の手延べ麺。良質な小麦の中心部のみを使い、職人の技で丁寧に仕上げました。鰹だしとかえしを合わせた旨みの強いだしつゆに、お好みで胡麻やすだち果汁を加えてお楽しみください。

枝豆の淡い色合いとやさしい香り、つるりとした喉ごしをお楽しみいただける〈甚助〉の枝豆そうめん。風情のある竹籠に入れてお届けします。

浅葱地秋草と団扇文様振袖
良質な国産小麦の中心部のみを使い、通常よりも低温で熟成させた手延素麺。もっちりした食感と澄んだ味わいをご堪能ください。

ホタテのつゆでツルッと味わう真昆布そうめん。
小豆島の麺匠〈甚助〉が、ホタテと昆布の豊かな風味を楽しめる素麺の詰合せをご用意しました。サロマ湖を中心とした北海道産ホタテを贅沢に使用したこだわりの麺つゆと、北海道白口浜の天然真昆布を生地に練り込んだ素麺のセット。口いっぱいに広がるホタテの香りとともに、なめらかで味わい深い素麺をご賞味いただけます。

熟練した職人が厳寒期に丹精を込めてつくりました。赤しそ、青しそ、黄麺の食欲そそる３種の色麺と、特級そうめんの詰合せです。

揖保乃糸全体の約一割しか製造していない特級手延素麺は、極寒期に手間暇かけて丁寧につくった一品。夏にぴったりの、喉ごし爽やかな贈り物です。

北海道産小麦だけを使用した、もちもちとした食感が特徴の素麺「縒つむぎ」。小麦本来の風味が味わえる素麺と、いりこ・えび・しいたけの旨みが凝縮した麺つゆを詰め合わせました。

狩野元信　扇面画帖
良質な北海道産の小麦粉を使用し、手延べ技術と蔵熟成を用いた伝承の製法で仕上げました。歯ごたえがよく、なめらかな喉ごしの素麺です。