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行列ができる讃岐うどんの名店よりお届けする、人気の味の詰合せです。

瀬戸内産鱧（はも）と淡路島産玉ねぎを使用した「はもすきうどん」や柔らかな鶏の肩トロ肉をのせた「彩り野菜と鶏カレーうどん」など、うどん４種セットです。

寛文五年（１６６５年）より受け継がれる「手綯（てない）製法」でつくる稲庭うどんと、独自の「ノンオイル製法」でつくる稲庭そうめんの２種を詰め合わせました。

もちもち食感で喉ごしのよい麺と比内地鶏の旨みを、上品なつゆでお楽しみください。電子レンジで手軽に温めてお召しあがりいただけます。

万延元年（１８６０年）の創業以来、変わらぬ手作業でつくられる〈佐藤養助〉の稲庭干温飩。やさしい口あたりと、細くありながらもコシが強く、なめらかな喉ごしが特徴です。

伝統の技が冴える、香りと喉ごし。
風味、歯切れ、喉ごしのバランスがよい「信州戸隠そば」、しなやかなコシが楽しめる「極細そば」。もちっとした食感の「稲庭手延うどん」と詰め合わせました。

風味豊かな信州戸隠そばと、もちっとした食感の稲庭手延うどんを詰め合わせました。

風味豊かな信州戸隠そばと、もちっとした食感の稲庭手延うどんを詰め合わせました。

風味豊かな信州戸隠そばと、もちっとした食感の稲庭手延うどんを詰め合わせました。

厳寒期につくられた、こだわりの素麺。
昔ながらの手間を惜しまないそうめん職人による麺づくりで、愛され続けている島原素麺。「寒紬繭（かんつみまゆ）」は、麺の延ばしや乾燥の具合もよいことで、素麺づくりに適しているといわれる１２月から２月にかけてつくられたもの。良質な小麦粉と塩水を混ぜ合わせ、熟成を繰り返して丁寧につくることで、しっかりとしたコシと豊かな小麦の風味をお楽しみいただける一品に仕上げました。

長崎県島原の風土に育まれた、弾力、なめらかさ、喉ごしに優れた手延素麺。高い技術が要求される編み麺など、見た目にもこだわった、夏の贈り物に好適な一品です。

太さの違う麺の詰合せ。つるりとなめらかな喉ごしの素麺に、もちもちと弾力のあるひやむぎ。どちらも手延べ麺ならではのコシと、小麦本来の甘みをお楽しみいただけます。