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小豆島産オリーブ茶葉を練り込み、素麺の手延べの技で仕上げたモチモチ食感のパスタ。旨みあふれるオイルサーディンをトッピングしてお楽しみください。

コシの強い麺とコクのあるスープ、そして、爽やかな酸味のキムチ。その三位一体が醸す、盛岡冷麺の魅力がご堪能いただける詰合せです。