筍土佐煮やちりめん山椒、牛肉ごぼうなど、バリエーション豊かな佃煮の詰合せ。どれも上品な味わいで、ご飯のお供にぴったりです。

鰹節、白胡麻、きくらげ、松の実などを醤油と砂糖で調味した佃煮風ふりかけを、使いきりサイズでご用意しました。ご飯のお供のほか、麺に和えるのもおすすめです。

老舗のこだわりが詰まった、奥深い味わい。
創業当時から、すき焼の味のよさで評判だった〈浅草今半〉。「お店のすき焼を持ち帰りたい」という声に応えて誕生した牛肉佃煮は、１９４５年の「牛肉すきやき」の発売以来、常に牛肉の旨みを追究。上質な贈り物として現在も愛され続けています。材料には国産のみを使用、佃煮に適した赤身の牛肉を丁寧に下処理するなど、伝統の製法でつくるこだわりの一品。秘伝のタレを使って仕上げた、江戸前風の美味しさをご賞味ください。

角切り牛肉を山椒で煮た「牛肉有馬煮」、繊維質豊かで上品な風味の「牛肉まいたけ」など、素材の味を活かした佃煮を詰め合わせました。

京の台所から、あの人の食卓へ。
〈祇園やよい〉創業時から続く名品「ちりめん山椒　おじゃこ」と、炒りあげたからすみをちりめんに和えた「からすみちりめん」をセットに。香り高いおいしさは、ごはんにもお酒にもぴったりです。
※〈祇園やよい〉の包装紙にてお届けします。

大粒の紀州南高梅を丹念に漬け込み、塩分約５％の薄塩味に仕上げました。一粒一粒個包装にした、風味豊かな梅干です。

新鮮野菜を上品な浅漬にした「はんなり漬」や、京都名産のすぐき菜を伝統の製法で漬けあげた「すぐききざみ」、定番の「千枚漬」「志ば漬」など、京つけものを代表する商品を詰め合わせました。奥深い味わいをご堪能ください。

京都亀岡産のかぶらを薄く切り分け、利尻昆布を用いて漬け込みました。かぶらのパリッとした食感に昆布の旨みと甘酸っぱさが広がる、京の冬の味です。

東京名物「べったら漬」など、冬の美味しさを集めたバラエティー豊かな詰合せです。

クヌギなどの原木栽培でじっくりと育てた大分産椎茸から、肉厚なものを選び抜きました。本場ならではの旨み、香り、歯ごたえです。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

しっかりと肉厚で旨みたっぷりのどんこ椎茸。
熊本県の若き椎茸生産者　田中欣生氏がつくるどんこ椎茸は、２０２５年度熊本県椎茸農業組合品評会　林野庁長官賞を受賞。料理を引き立てる独特の旨みと、しっかりと肉厚で食べごたえがあるのが特徴です。この時期のご進物におすすめです。

袋を切った途端に広がる馥郁（ふくいく）たる香りは、選び抜かれた素材と職人の技が織りなす本物の証。血合をすべて丁寧に取り除き、えぐみも苦みもない旨みたっぷりの本枯鰹節を丁寧に削りました。お料理の仕上げに旨みと華やかさを添えます。

北大路魯山人や志賀直哉、吉田茂などの著名人が愛した銀座の名店〈銀座久兵衛〉。この店で使われている寿司海苔を詰め合わせました。

良い海苔の３つの条件である色、艶、薫りを満たす「紫薫」。選りすぐりの海苔だけを創業２６０余年〈山形屋海苔店〉伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいをご賞味ください。

良い海苔の３つの条件である色、艶、薫りを満たす「紫薫」。選りすぐりの海苔だけを創業２６０余年〈山形屋海苔店〉伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいをご賞味ください。

海の幸の旨みを重ねた、味付のり詰合せ。
広島県産牡蠣を丁寧に煮出してつくられただし醤油と、香ばしく焼きあげたあなごからつくられただし醤油。こだわりのだし醤油を使った２種の味付のりの詰合せです。旨みの相乗効果が生み出す奥深く豊かな風味と、なめらかな口どけをご堪能ください。

「梅の花」を佐賀海苔の特別仕立てで。
１９５４年の販売開始以来、品質のよさで好評を博している〈山本海苔店〉のロングセラー「梅の花」。その美味しさの秘密は、妥協をしない丁寧な仕訳技術にあります。専門の仕訳技術員が海苔を独自の格付けに沿って選別。厳しい基準をクリアしたものだけを使用し、熟練の職人が細心の注意を払って、丹念に焼きあげています。今回はそんなこだわりが詰まった「梅の花」の中でもさらに佐賀県産の海苔だけを使用した特別仕立てをご用意。吟味した素材が織りなす、口どけのよさ、香り高く奥深い味わいをぜひご堪能ください。