東京名物「べったら漬」など、冬の美味しさを集めたバラエティー豊かな詰合せです。

クヌギなどの原木栽培でじっくりと育てた大分産椎茸から、肉厚なものを選び抜きました。本場ならではの旨み、香り、歯ごたえです。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

しっかりと肉厚で旨みたっぷりのどんこ椎茸。
熊本県の若き椎茸生産者　田中欣生氏がつくるどんこ椎茸は、２０２５年度熊本県椎茸農業組合品評会　林野庁長官賞を受賞。料理を引き立てる独特の旨みと、しっかりと肉厚で食べごたえがあるのが特徴です。この時期のご進物におすすめです。

袋を切った途端に広がる馥郁（ふくいく）たる香りは、選び抜かれた素材と職人の技が織りなす本物の証。血合をすべて丁寧に取り除き、えぐみも苦みもない旨みたっぷりの本枯鰹節を丁寧に削りました。お料理の仕上げに旨みと華やかさを添えます。

北大路魯山人や志賀直哉、吉田茂などの著名人が愛した銀座の名店〈銀座久兵衛〉。この店で使われている寿司海苔を詰め合わせました。

良い海苔の３つの条件である色、艶、薫りを満たす「紫薫」。選りすぐりの海苔だけを創業２６０余年〈山形屋海苔店〉伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいをご賞味ください。

良い海苔の３つの条件である色、艶、薫りを満たす「紫薫」。選りすぐりの海苔だけを創業２６０余年〈山形屋海苔店〉伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいをご賞味ください。

海の幸の旨みを重ねた、味付のり詰合せ。
広島県産牡蠣を丁寧に煮出してつくられただし醤油と、香ばしく焼きあげたあなごからつくられただし醤油。こだわりのだし醤油を使った２種の味付のりの詰合せです。旨みの相乗効果が生み出す奥深く豊かな風味と、なめらかな口どけをご堪能ください。

「梅の花」を佐賀海苔の特別仕立てで。
１９５４年の販売開始以来、品質のよさで好評を博している〈山本海苔店〉のロングセラー「梅の花」。その美味しさの秘密は、妥協をしない丁寧な仕訳技術にあります。専門の仕訳技術員が海苔を独自の格付けに沿って選別。厳しい基準をクリアしたものだけを使用し、熟練の職人が細心の注意を払って、丹念に焼きあげています。今回はそんなこだわりが詰まった「梅の花」の中でもさらに佐賀県産の海苔だけを使用した特別仕立てをご用意。吟味した素材が織りなす、口どけのよさ、香り高く奥深い味わいをぜひご堪能ください。

専門の「仕訳技術員」が選び抜いた、上質な海苔だけを丹念に焼きあげた「梅の花」。海苔ひとすじの老舗が誇る自慢の一品を、袋入りの食べきりサイズでご用意しました。

昔ながらの製法と素朴な味付けで丁寧に炊きあげた品。
丹波黒大豆を直火平釜でもちもちの食感に炊きあげました。大粒の丹波栗を渋皮ごと炊きあげた甘露煮とセットにしてお届けします。

※１歳未満の乳児には与えないでください。

「コンフィチュールの妖精」が作る果実を味わうジャム。
日本にコンフィチュールを広めた第一人者のクリスティーヌ・フェルベール氏。彼女が作り出すコンフィチュールは、果実の個性を引き出す果肉感のある仕上がりです。濃厚な甘みのいちごと、さっぱりとした味わいのマルテーズ品種オレンジの２種セットです。

オリーブ特有の香りやクセのないクリアタイプのオリーブオイルや、これ一つで味が決まる旨み塩などを詰め合わせた、お料理を豊かに彩る調味料ギフトです。

スペインやイタリアの単一品種のオリーブ果実でつくられた高品質なエキストラバージンオリーブオイルです。品種ごとに際立つ個性が料理に深みを与えます。

黒く熟す前の早摘みグリーンオリーブを使用した、フルーティで豊潤な味わいの「エキストラバージンオリーブオイル」。爽やかな風味が料理の味を引き立てます。

機能性表示食品「健康オイルアマニプラス」や、素材の旨みを引き立てる「こめ油」、まろやかな味わいの「ボスコオリーブオイル」が入ったオイルギフトです。

オメガ３系脂肪酸を豊富に含む、えごま油とアマニ油のセット。クセが少なく食べやすいので、毎日のお食事にそのままかけてお召しあがりいただくのがおすすめです。

小豆島の太陽の光を浴びて育ったオリーブを手摘みし、新鮮なうちに搾ったエキストラバージンオイル。フルーティな香りとやさしい味わいが特徴です。

北イタリアの家庭の味を、洗練された和の味わいで。
ミシュランシェフ、ミケーレ・アバテルマルコ氏がイタリア伝統の調味料「コンディメント」を現代風にアレンジ。規格外の野菜を素材にして、日本人の味覚にあう味わいにつくりあげました。肉や魚のグリルとの相性が抜群の「ルバーブ」と、卵料理やサンドウィッチなどによくあう「キャロット」のセット。料理の美味しさを引き立て、日々の食卓を豊かにしてくれる一品です。野菜本来の持ち味を活かし、多彩な素材と組み合わせた奥深く洗練された味わいをご堪能ください。

日本を代表するブランド米の食べくらべセットです。農薬・化学肥料の使用を控えて育てた銘柄米をお楽しみください。
※こちらの商品は、お一人さま１点までのご注文に限らせていただきます。売切れの際は何卒ご容赦ください。※他の商品と同送を承れません。ご注文から精米を行うためお届けまで１０日ほどかかります。※三越・伊勢丹計限定７００点

ツヤがあり上品な甘さ。香りもよく、冷めても美味しいお米です。
※こちらの商品は、お一人様１点までのご注文に限らせていただきます。※他の商品と同送を承れません。※三越・伊勢丹計限定２００点

きめが細かくコシの強さが自慢の、杵で搗きあげた本格越後餅。
米どころ新潟県産の水稲糯米（すいとうもちごめ）コガネだけを、手水を使わず杵で搗きあげました。なめらかさ、コシの強さ、深い味わいが自慢です。もち米本来の旨みをご堪能いただけます。

刻んだあわびと菜の花や柚子が入った「あわび雑炊最中」と、鯛の上品な旨みが広がる「鯛雑炊最中」の詰合せ。お湯を注ぐだけで簡単に楽しめる一品です。

各界著名人からも愛される「東京やき豚」がたっぷり入ったちまき。
東京・佃で創業以来、７０年以上も愛され続けている「たかさごの東京やき豚」。秘伝のたれが染み渡ったやき豚を食べやすくカットしてたっぷり入れ、国産のもち米とともにふっくらもちもちに蒸しあげた、和風のちまきです。華やかな見た目は、お祝いの日のギフトにもぴったりです。

北海道産原料を使ったうどんとそばの詰合せ。スパイス香るカレーつゆと、鰹節や昆布の旨みを効かせた関西風の特製つゆをそれぞれご用意しました。

秋田の気候と風土、手綯（てない）の技から生まれた美しい麺。なめらかな喉ごし。熟練の職人が機械に頼らず仕上げた品をご堪能ください。

もちもち食感で喉ごしのよい麺と比内地鶏の旨みを、上品なつゆでお楽しみください。電子レンジで手軽に温めてお召しあがりいただけます。

万延元年（１８６０年）の創業以来、変わらぬ手作業でつくられる〈佐藤養助〉の稲庭干温飩。やさしい口あたりと、細くありながらもコシが強く、なめらかな喉ごしが特徴です。

モチモチの食感が魅力の手延べ麺の詰合せです。カレーうどんと鶏南蛮そばは体を温めてくれる冬にぴったりの贈り物。だしの風味豊かなレトルトのつゆで、手軽にお召しあがりください。

麺に国産の自然薯を練り込んで風味豊かに仕上げた小豆島の麺匠〈甚助〉の手延麺セット。鰹だしとかえしを合わせた本格だしつゆで手軽にご賞味いただけます。

選び抜いた讃岐の素材を使用し、もちもち食感に仕上げたうどんと、天然真昆布を生地に練り込んだうどん。味わい深い飛魚だしつゆとともにご賞味ください。

職人が丹精込めて仕上げる細くてコシのある稲庭うどん。
秋田の麺工人・高橋寿一氏が手掛ける稲庭うどん。江戸時代から続く伝統の製法で、その日の気温や湿度に合わせて麺生地づくりから乾燥までほぼ手作業で仕上げています。コシが強く、つるりとなめらかな喉ごしが特徴です。

自社製粉したそば粉を使って本来の香りと風味を引き出したそばと、小麦粉・塩・水だけを使い、職人が絶妙な打ち加減で仕上げた半生うどん。年末年始の集いにぴったりの詰合せです。