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技の限りを尽くして磨きあげた、山田錦の純米大吟醸。
兵庫県特Ａ地区の山田錦を３０％まで磨き、つくりあげた一本。きれいな酒質をとることができる「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れた部分を取り分け、瓶詰めしています。火入れ方法は、できたての味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。旨みを追求し、製法にもこだわり抜きました。
※三越伊勢丹グループ

※限定 500点

酒米に「山田錦」のみを使用し、すっきりとした中にもコクのある「黒松白鹿」。純米大吟醸酒のフルーティな吟醸香をお愉しみいただけます。

長期低温熟成で味わいを深めた優美な純米大吟醸。
新潟県阿賀野市のテロワールにこだわる酒蔵〈白龍〉が、２０１９年に醸造した純米大吟醸。地元の契約栽培農家の酒米「越淡麗」を３８％まで磨きあげて醸し、長期にわたり低温熟成させて仕上げました。柔らかな口あたりで、繊細な味わいと優美な余韻に包まれる一本をお届けします。
※三越伊勢丹グループ

※限定 400点

モンドセレクションを２０００年から２５年連続受賞中の雄町米大吟醸原酒。奥深い味わいとフルーティな吟醸香が特徴の一年熟成酒です。

雄町米が廃れかけていた１９８０年代に、蔵元である宇治田福時氏が岡山県の農家と協力をしあい、その復興に尽力したという歴史をもつ〈玉乃光〉。そんな縁も深い上質な雄町を使った、上品でやさしい辛口の純米大吟醸です。

弥彦村産山田錦を使用。香りと味のバランスを熟考し、精米歩合３３％に。絹のように繊細な味わいと、なめらかな余韻を感じさせる純米大吟醸です。

なめらかな口あたりで喉ごし爽やかな「本醸造純金箔入」、華やかな吟醸香とまろやかな味わいの「純米大吟醸」。それぞれ京都の名水「伏水」で醸した日本酒です。

職人のこだわりが詰まった辛口の日本酒を、日本各地から取り揃えました。それぞれ異なる口あたりや香り、味わいを飲みくらべてお愉しみください。

契約栽培した酒米「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸と原酒のセットです。ふくらみのある旨みと、軽快でキレのよい飲み口をお愉しみください。

酒造好適米の王ともいわれる「山田錦」を１００％使用した純米大吟醸酒。製造過程で「瓶火入れ」を採用し、華やかな香り、旨みを閉じ込めました。

昭和３３年（１９５８年）、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売されて以来、〈賀茂鶴〉を代表する大吟醸酒。優雅な香りと芳醇な味わい。桜の花びら形金箔入り。

縁起のよい末広がりの扇が華やかな〈黒松白鹿〉の迎春セット。白鹿伝承の蒸米仕込みで醸した、豊かなコクを愉しめる純金箔入り純米酒とフルーティな吟醸香と爽やかな味わいのお酒です。

西宮の名水「宮水」と蔵伝承の「蒸米仕込」で醸した深みのある味わいの「千年壽」。純米大吟醸酒のフルーティな吟醸香をお愉しみいただけます。

世界農業遺産の地・佐渡で栽培された酒米五百万石と越淡麗をそれぞれ使用。低温長期発酵でじっくりと醸した、大吟醸の飲みくらべセットです。

伝統の酒造りを継ぐ越後杜氏が上質な酒造好適米を高精白して醸造しました。２７年連続でモンドセレクション金賞受賞。芳醇な香り、スッキリとした味わいです。

創業１８５５年。新潟県越後湯沢の澄んだ雪解け水を仕込み水に使用。お米の旨みが活きる純米と、するりとした喉ごしの純米吟醸、深みのある味わいの純米大吟醸。その名の通り水のように柔らかな日本酒です。

自然の循環をテーマに、瀬戸内で獲れた牡蠣の殻を活用し育てた雄町米を使用。しっかりとした旨み、ふくよかな味わいの純米大吟醸です。ぬるめに燗をつけて、香り立つ吟醸香をお愉しみいただくのもおすすめ。
※三越伊勢丹グループ

※限定 500点

兵庫県三木市にある特Ａ地区の希少な山田錦を１００％使用した「特別純米酒　山田錦」と「純米酒」。〈沢の鶴〉による「灘本流」の生もと造り純米酒です。

兵庫県産山田錦を３５％まで精米。酒袋で吊るしにかけて、したたる雫を瓶に詰めました。豊かな香りと芳醇な味わいは、幅広い料理とよく合います。

３５％まで磨いた山田錦を使用し、長期低温熟成で仕上げた純米大吟醸。フルーツを感じさせる吟醸香と、旨みのあるコクがバランスよく調和した一本です。

京都府産酒造好適米「祝」を１００％使用。４５％まで磨きあげ醸し出した純米大吟醸を無濾過原酒でご用意しました。穏やかな吟醸香と深みのあるまろやかな味わいです。

創業者、辰馬悦蔵の酒造りへのこだわりを凝縮させた生もと造り吟醸純米原酒。上品な吟醸香とふくらみのある味わい。原酒ならではの飲みごたえです。

なめらかな口あたりで喉ごし爽やかな「本醸造純金箔入」、フルーティな香りとすっきりとした後味の「大吟醸」。それぞれ京都の名水「伏水」で醸した日本酒です。

縁起のよい末広がりの扇が華やかな〈黒松白鹿〉の迎春セット。白鹿伝承の蒸米仕込みで醸した、豊かなコクを愉しめる純金箔入り純米酒とフルーティな吟醸香と爽やかな味わいのお酒です。

創業１８５５年。新潟県越後湯沢の澄んだ雪解け水を仕込み水に使用。するりとした喉ごしの純米吟醸、深みのある味わいの純米大吟醸。その名の通り水のように柔らかな日本酒です。

柔らかでキレのよい旨さの淡麗純米酒と、芳醇な香りと奥深い味わいの純米大吟醸。地元・新潟の良質な酒米と清らかな水で醸した日本酒のセットです。

料理の味を引き立てる淡麗辛口の「菊水の辛口」、ほとばしる旨みとふくよかな味わいの生原酒、飲みごたえのある濃醇な純米酒の飲みくらべセットです。

雅やかな屏風絵が鮮やかに浮かびあがる、新年にぴったりのセット。すっきりした飲み口に、華やかな香りと力のある味わいのしぼりたて生貯蔵酒。

新春にふさわしい爽やかな味わいの生貯蔵酒のセット。白鹿伝承の蒸米仕込みで醸した、豊かなコクの純米酒と、フルーティな吟醸香を愉しめるお酒です。

山田錦を１００％使用し、名水百選「灘の宮水」で仕込みました。純米吟醸酒のフルーティな香りや、特別純米酒のキレのある旨みをご堪能ください。

美しい里山のために、そんな思いを込めた日本酒。
山古志地区産の酒米「五百万石」のみを使用。清楚な香り、米の旨みと力強くフルーティな味わいが特徴です。オンザロックもおすすめ。