精肉・肉加工品
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- ケーファー
【お歳暮】松阪牛ローストビーフ *
- 10,800円（税込）
丁寧にじっくりと焼きあげることで、しっとり柔らかに仕上げた松阪牛のローストビーフです。脂の甘さとお肉の旨みを、特製ソースがさらに引き立てます。
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- ケーファー
【お歳暮】バラエティーセット *
- 10,800円（税込）
美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。
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- 伊藤ハム 伝承
【お歳暮】国産豚肉ハム詰合せ *
- 10,800円（税込）
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- 二幸
【お歳暮】松阪牛備長炭炭火焼ローストビーフ *
- 10,800円（税込）
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- 日本料理なだ万
【お歳暮】黒毛和牛ローストビーフ・黒豚の角煮詰合せ
- 10,800円（税込）
「ローストビーフ」は、黒毛和牛の上品で豊かな味わいを閉じ込めた一品。「黒豚の角煮」は、〈なだ万〉創業時からの伝統料理で、醤油ベースの和風のたれが香ばしく、豚肉の旨みが食欲をそそります。
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- 伊藤ハム
【お歳暮】ハム・ローストビーフバラエティ詰合せ *
- 10,800円（税込）
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- ホルンマイヤー
【お歳暮】ローストビーフ・ハム詰合せ *
- 10,800円（税込）
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- ローマイヤ
【お歳暮】国産豚肉使用バラエティ詰合せ *
- 10,800円（税込）
日本で最初にロースハムをつくったとされる〈ローマイヤ〉から伝統の味わいをご用意。国産豚肉を使用したハムやウインナーなどを食べきりサイズのバラエティーパックでお届けします。
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】国産ハム詰合せ【１１月２５日頃より順次お届け】 *
- 10,800円（税込）
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】ハム・ローストビーフ詰合せ *
- 10,800円（税込）
職人が手間と時間を惜しまず、丁寧に仕上げたハムとローストビーフの詰合せ。伝統製法による風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】ローストビーフ *
- 10,800円（税込）
牛もも肉の本来の旨みを閉じ込めるために、じっくり丁寧につくりあげた、自慢のローストビーフです。ジューシーで濃厚な味わいをご堪能ください。
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- 日進ハム
【お歳暮】麻布老舗工房「百年ハム」ハム詰合せ *
- 10,800円（税込）
瀟洒（しょうしゃ）な大使館が建ち並ぶ東京・麻布の一角で〈日進ハム〉は創業１００余年。原料は国産にこだわった「百年ハム」をお届けします。
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- 日進ハム
【お歳暮】折爪三元豚 佐助 ロースハム *
- 10,800円（税込）
岩手の恵みを、１００年の技で。
岩手県〈久慈ファーム〉の「折爪三元豚 佐助」で作ったロースハム。大正５年（１９１６年）創業の〈日進ハム〉が、伝統の技術でジューシーに仕上げました。しっとり柔らかな食感と、肉本来の旨みが味わえます。
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- 北海道 上富良野
【お歳暮】ハム・ソーセージ詰合せ *
- 10,800円（税込）
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- ＡＳＯマイスタードルフ
【お歳暮 三越伊勢丹限定】マイスタープレミアムセレクション 自家製あか牛のローストビーフ
- 10,800円（税込）
あか牛を赤ワインと香味野菜でじっくり漬け込み、スパイスで香ばしい味わいに仕上げました。シンプルな味付けが肉本来の旨みを引き出しています。
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- 肉のたかさご
【お歳暮】たかさごの国産黒毛和牛ローストビーフ【１２月２４日頃までにお届け】
- 10,800円（税込）
国産黒毛和牛の希少部位を使用した〈肉のたかさご〉の看板商品。
国産黒毛和牛のＡ５・Ａ４等級の中でも、ほどよくサシが入ったランプイチボを使用。オリジナルのミックススパイスで味付けすることで肉本来の旨みを引き立たせた、「ソースのいらない」ローストビーフ。そのまま何もつけずにお召しあがりいただけます。一度食べたら忘れられない、ローストビーフをぜひご堪能ください。
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- 日本ハム
【お歳暮】北海道 プレミアム 美ノ国 ハムバラエティ詰合せ *
- 10,800円（税込）
北海道産豚肉のみを使用し、素材の旨みや香りを引き出すために時間をかけて熟成を行っています。
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- 麻布日進ハム
【お歳暮】彩の国黒豚「百年ハム」ロースハム
- 10,800円（税込）
１００年以上の黒豚飼育の歴史が生んだ、旨みの集大成。
創業１００余年の〈麻布日進ハム〉から。１００年以上の黒豚飼育の歴史をもつ埼玉県でも特に希少な「彩の国黒豚」で作りました。
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- 薩摩麹いも豚
【お歳暮】鹿児島県産豚肉ハム詰合せ *
- 10,800円（税込）
焼酎の里で育つ、もっちり柔らかな肉質。
「薩摩麹いも豚」は仕上げ期に焼酎粕入り飼料を与え、丹念に育てあげた鹿児島県産のブランド豚です。ビタミンＥが含まれており、もっちりと柔らかく風味も豊か。調味液の旨みをじっくり浸透させてから加熱して仕上げたハム・ベーコン・ウインナーをバラエティー豊かにご用意しました。
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- 赤坂松葉屋
【お歳暮】山形県産黒毛和牛味噌漬け *
- 10,800円（税込）
山形県産の黒毛和牛のロース肉を、柔らかな食感に仕上げた味噌漬です。みりん粕の上品な甘みが牛肉の旨みを引き立てます。
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- 二幸
【お歳暮 三越伊勢丹限定】松阪牛・神戸牛もも肉ハンバーグ *
- 10,800円（税込）
松阪牛と神戸牛ハンバーグの豪華な食べくらべ。
人気の銘柄牛の魅力を堪能できる贅沢な詰合せをお届け。松阪牛と神戸牛のもも肉を各々１枚１５０ｇのボリュームのハンバーグにしました。松阪牛の甘みとコクに富む味わいやとろけるような食感、神戸牛の上品な香りと際立つ甘みや芳醇な旨みを、存分に味わっていただけます。肉汁あふれるジューシーなハンバーグの食べくらべをぜひ。
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- 日本料理なだ万
【お歳暮 三越伊勢丹限定】鹿児島黒豚味噌漬 ２種の味（プレーン・青唐辛子）
- 10,800円（税込）
鹿児島県産の黒豚をまろやかでコクのある合わせ味噌にじっくり漬け込みました。独自の味噌で肉の旨みを十分に引き出し、奥深い味わいに仕上げています。爽やかな辛みの青唐辛子を加えた一品と、定番のプレーンの詰合せでお届けします。
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- 紫野和久傳
【お歳暮】米味噌糀漬け 丹稲しょ（たんとうしょ）京都牛クリームチーズ
- 10,800円（税込）
上品な牛肉の旨みを、京丹後のお米がもつ豊かな味わいとともに。
京都牛のローストビーフとクリームチーズを特製の米味噌糀に漬け込み、美味しさを引き出しました。お肉の旨み、コクのあるクリームチーズの味わいをお楽しみください。京丹後産のお米を甘糀と味噌に仕込んで調製した米味噌糀は、そのままでも優しい味わい。残ったらほかの野菜や魚を漬けて、さらにお楽しみいただけます。
※〈紫野和久傳〉の包装にてお届けします。
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【お歳暮】山形県産山形牛 肩肉すき焼用 *
- 8,640円（税込）
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- 二幸
【お歳暮】もとぶ牛 すき焼・焼肉用 *
- 8,640円（税込）
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- オーシャンファーム
【お歳暮】松阪牛 肩ロース肉すき焼用 *
- 8,640円（税込）
育成からこだわり抜いた旨み濃厚な「松阪牛」。
きめ細かな霜降り、柔らかな肉質、とろけるような脂のまろやかさで、日本のブランド牛として名高い松阪牛。今回は血統を重視した仔牛の仕入れや徹底した衛生管理など、こだわりを貫く三重県〈オーシャンファーム〉で生産された品々をご紹介します。美味しくなる時期を見極め食べ頃でお届けするので、松阪牛が本来持つ旨みと、繊細で力強い味わいをご堪能いただけます。
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- オーシャンファーム
【お歳暮】松阪牛 肩肉すき焼用 *
- 8,640円（税込）
育成からこだわり抜いた旨み濃厚な「松阪牛」。
きめ細かな霜降り、柔らかな肉質、とろけるような脂のまろやかさで、日本のブランド牛として名高い松阪牛。今回は血統を重視した仔牛の仕入れや徹底した衛生管理など、こだわりを貫く三重県〈オーシャンファーム〉で生産された品々をご紹介します。美味しくなる時期を見極め食べ頃でお届けするので、松阪牛が本来持つ旨みと、繊細で力強い味わいをご堪能いただけます。
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- 黒門萬野総本店
【お歳暮】大阪黒毛和牛 すき焼・焼肉用
- 8,640円（税込）
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- ケーファー
【お歳暮】バラエティーセット *
- 8,640円（税込）
美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。
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- 伊藤ハム 伝承
【お歳暮】国産豚肉ハム詰合せ *
- 8,640円（税込）
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- 二幸
【お歳暮】黒毛和牛ローストビーフ・麦小町豚ローストポーク詰合せ *
- 8,640円（税込）
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- マイスター山野井
【お歳暮】焼豚とグルメセット *
- 8,640円（税込）
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】国産ハム詰合せ *
- 8,640円（税込）
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】ハム・ローストビーフ詰合せ *
- 8,640円（税込）
職人が手間と時間を惜しまず、丁寧に仕上げたハムとローストビーフの詰合せ。伝統製法による風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。
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- 日本ハム
【お歳暮】北海道 プレミアム 美ノ国 ハムバラエティ詰合せ *
- 8,640円（税込）
北海道産豚肉のみを使用し、素材の旨みや香りを引き出すために時間をかけて熟成を行っています。
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- 薩摩麹いも豚
【お歳暮】鹿児島県産豚肉ハム詰合せ *
- 8,640円（税込）
焼酎の里で育つ、もっちり柔らかな肉質。
「薩摩麹いも豚」は仕上げ期に焼酎粕入り飼料を与え、丹念に育てあげた鹿児島県産のブランド豚です。ビタミンＥが含まれており、もっちりと柔らかく風味も豊か。調味液の旨みをじっくり浸透させてから加熱して仕上げたハム・ベーコン・ウインナーをバラエティー豊かにご用意しました。
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【お歳暮 三越伊勢丹限定】三越伊勢丹黒豚 ローストポーク・焼豚詰合せ *
- 8,640円（税込）
さつまいもを与え育てた、旨み際立つブランド黒豚。
南国鹿児島の温暖な気候の中、健やかに育てられる「鹿児島県産黒豚」は、約４００年前に琉球から移入したのがルーツといわれています。仕上げ期の飼料にさつまいもを与えることで生まれる、柔らかく歯切れのよい肉質が特徴。噛むほどに口の中で広がる、肉の濃厚な旨み、脂の上品な甘みをぜひご堪能ください。
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- 紫野和久傳
【お歳暮】醤 合鴨ロース 実山椒醤付 竹籠セット
- 8,424円（税込）
絶妙に火入れした合鴨ロースを風味豊かな特製の実山椒醤（ひしお）で。
選りすぐった国産の上質な合鴨ロースを、熱の入り加減にもこだわり、蒸し煮に仕上げました。蒸気の柔らかな熱で火を通すため、しっとりきめ細かな舌触りに。風味豊かな特製の「実山椒醤」でお召しあがりください。
※〈紫野和久傳〉の包装にてお届けします。
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】富岡の焼豚・ローストビーフ詰合せ *
- 8,100円（税込）
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- 米沢牛黄木
【お歳暮】米沢牛すみれ漬（味噌吟醸酒粕漬） *
- 8,100円（税込）
伝統の漬け床が引き出す上質な米沢牛の旨み。
脂の甘みを楽しむサーロインとさっぱりした旨みのモモを、〈米沢牛黄木（おおき）〉伝統の「すみれ漬」にしてお届けします。特製の味噌酒粕で時間をかけて漬け込んだ米沢牛は、香り高く滋味深い味わいです。赤身の濃厚なモモ肉と柔らかな霜降りサーロインの凝縮された味わいと旨みを相性の良い味噌酒粕の風味とともにお楽しみいただけます。
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- ケーファー
【お歳暮】バラエティー詰合せ *
- 7,560円（税込）
美食家をも魅了するドイツ仕込みの美味しさ。
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- ホルンマイヤー
【お歳暮】バラエティセット *
- 7,560円（税込）
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- 浅草今半
【お歳暮】黒毛和牛 もも肉みそ漬 *
- 6,999円（税込）
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【お歳暮】伊達の牛たん詰合せ *
- 6,592円（税込）
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- 二幸
【お歳暮】松阪牛・神戸牛 小分けもも肉ひとくちステーキ用 *
- 6,480円（税込）
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- 二幸
【お歳暮】松阪牛・神戸牛 小分けもも肉焼肉用 *
- 6,480円（税込）
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- 伊藤ハム
【お歳暮】ハム・ローストビーフバラエティ詰合せ *
- 6,480円（税込）
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- 鎌倉ハム富岡商会
【お歳暮】伝統の布巻きロースハム *
- 6,480円（税込）
鎌倉の地で１２５周年。熟練の技が光る伝統の味わい。
創業１９００年より伝統の製法を守り続ける〈鎌倉ハム富岡商会〉の代表商品「伝統の布巻きロースハム」。国産豚肉を伝統の調味液に漬け込み、職人が一本ずつ手作業で丹精込めて仕上げました。伝統技法が生み出すしっとりとした食感と、ジューシーな肉の旨みをご堪能ください。
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- 東京吉兆
【お歳暮】ＴＯＫＹＯ Ｘ 豚肉・純系名古屋コーチンモモ肉西京味噌漬
- 6,480円（税込）
ＴＯＫＹＯ Ｘと純系名古屋コーチンを、まろやかな西京味噌で。
なめらかな食感と豊かな風味を感じる豚肉「ＴＯＫＹＯ Ｘ」と、上質な脂としっかりとした歯ごたえが特徴の地鶏「純系名古屋コーチン」。２種のお肉の旨みをさらに引き出すために、料理人が試作を重ねた西京味噌に漬け込みました。香ばしく焼きあげてお召しあがりください。
※〈東京吉兆〉の包装にてお届けします。
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- 下鴨茶寮
【お歳暮】ロースト牛タン
- 6,264円（税込）
１８５６年創業、格式のある京の料亭の味をお届けする〈下鴨茶寮〉。低温でじっくりローストすることで素材の旨みを閉じ込めた「ロースト牛タン」をご用意しました。
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- 利久
【お歳暮】牛たんセット *
- 6,156円（税込）
一枚ずつ丁寧にスライスされた肉厚な熟成牛たん。
塩で味付けした牛たんをじっくり熟成。噛むたびに感じる肉汁と柔らかさが魅力です。ご飯のお供にぴったりの塩だれで味付けした「牛たんおかず」や、燻製の「ちびたん燻」をセットでお届けします。
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【お歳暮】鹿児島県産黒豚ハムとさつま揚げ詰合せ *
- 5,940円（税込）
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【お歳暮 三越伊勢丹限定】三越伊勢丹黒豚 角煮 *
- 5,940円（税込）
さつまいもを与え育てた、旨み際立つブランド黒豚。
南国鹿児島の温暖な気候の中、健やかに育てられる「鹿児島県産黒豚」は、約４００年前に琉球から移入したのがルーツといわれています。仕上げ期の飼料にさつまいもを与えることで生まれる、柔らかく歯切れのよい肉質が特徴。噛むほどに口の中で広がる、肉の濃厚な旨み、脂の上品な甘みをぜひご堪能ください。
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【お歳暮】宮崎牛 すき焼用 *
- 5,400円（税込）
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【お歳暮】山形県産山形牛 すき焼用 *
- 5,400円（税込）
山形牛の美味しさの秘密は、寒暖差の激しい北国の気候風土にあるといわれています。のびのびと育った山形牛のとろけるような柔らかさとまろやかな口あたりをご堪能ください。
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【お歳暮 三越伊勢丹限定】三越伊勢丹黒豚 しゃぶしゃぶ用 *
- 5,400円（税込）
さつまいもを与え育てた、旨み際立つブランド黒豚。
南国鹿児島の温暖な気候の中、健やかに育てられる「鹿児島県産黒豚」は、約４００年前に琉球から移入したのがルーツといわれています。仕上げ期の飼料にさつまいもを与えることで生まれる、柔らかく歯切れのよい肉質が特徴。噛むほどに口の中で広がる、肉の濃厚な旨み、脂の上品な甘みをぜひご堪能ください。
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- 二幸
【お歳暮】松阪牛 すき焼・焼肉用 *
- 5,400円（税込）
長期肥育の中で、選り抜きの飼料と行き届いた管理から生まれる肉の芸術品「松阪牛」。霜降りがきめ細かく、甘みのある味わいが楽しめます。
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- 二幸
【お歳暮】神戸牛 すき焼・焼肉用 *
- 5,400円（税込）
「神戸牛」の称号は兵庫県内で生産される但馬牛の中で、品質基準を満たす牛だけが得ることができます。赤身の旨みと脂肪の甘みの見事な調和をご堪能ください。
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- 二幸
【お歳暮】信州牛 すき焼・焼肉用 *
- 5,400円（税込）
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- 米沢牛黄木
【お歳暮】米沢牛 すき焼用 *
- 5,400円（税込）
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