そうめん・ひやむぎ
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- 甚助
【お中元】小豆島素麺「大吟穣 貴珀」・香りつゆ詰合せ *
- 5,400円(税込)
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- 甚助
【お中元】大吟穣そうめん・大吟穣うどん *
- 5,400円(税込)
良質な小麦の中心部のみを使った贅沢な手延べ麺。鰹だしとかえしを合わせた旨みの強いだしつゆに、お好みで胡麻やすだち果汁を加えてお楽しみください。
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- 甚助
【お中元】東京国立博物館 限定ギフト流水四季草花図屏風 小豆島素麺「国産小麦 大吟穣」 *
- 5,400円(税込)
国産小麦の良質な中心部のみを使い、瀬戸内の塩、四国の天然水で仕上げた手延素麺。素材にこだわった贅沢な味わいを、草花柄の限定箱でお届けします。
※三越伊勢丹グループ
※限定 650点
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- 甚助
【お中元 三越伊勢丹限定】醤トマトドレッシングで楽しむ手延カッペリーニ・梅つゆ素麺詰合せ *
- 5,400円(税込)
爽やかに味わう、もっちもち冷製パスタ。
小豆島〈甚助〉が手延べの技で仕上げたカッペリーニ。醤油づくりの際に出る「醤油粕」を堆肥にして育てた醤(ひしお)トマトのドレッシングは爽やかな風味で、もちもち食感の細麺との相性も抜群。梅つゆ素麺とのセットでお届けします。
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- 甚助
【お中元】小豆島素麺 特級「島の光」ひね *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【お中元】色そうめん「彩流」 *
- 5,400円(税込)
熟練した職人が厳寒期に丹精を込めてつくりました。赤しそ、青しそ、黄麺の食欲そそる3種の色麺と、特級そうめんの詰合せです。
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- 揖保乃糸
【お中元】本年物・二年物 *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【お中元】手延素麺「縒つむぎ」 *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【お中元】三種麺詰合せ *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【お中元】手延素麺「特級・大古」・つゆ詰合せ *
- 5,400円(税込)
2年間、じっくり熟成させた揖保乃糸。
2度梅雨越しさせて熟成した「大古(おおひね)」は、コシの強さと風味のよさが格別。かつおの旨みが際立つ濃厚なだし感が味わえる、本返し仕立てのつゆとのセットです。
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- 揖保乃糸
【お中元】手延素麺「三神・古」 *
- 5,400円(税込)
厳寒の限られた期間に、兵庫県手延素麺協同組合から指定された数名の熟練職人が、吟味した原料と高度な技術でつくった手延素麺です。
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- 揖保乃糸
【お中元】手延素麺「縒つむぎ」・麺つゆ詰合せ *
- 5,400円(税込)
北海道産小麦だけを使用し、絹のように輝く細さと、もちもちとした食感。小麦本来の風味が味わえる素麺と、いりこ・えび・しいたけの旨みを凝縮した風味豊かな麺つゆを詰め合わせました。
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- 揖保乃糸
【お中元】特級そうめん *
- 5,400円(税込)
揖保乃糸全体の約一割しか製造していない特級手延素麺は、極寒期に手間暇かけて丁寧につくった一品。夏にぴったりの、喉ごし爽やかな贈り物です。
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- 揖保乃糸
【お中元】手延素麺「特級・古」 *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【お中元 三越限定】手延素麺 特級大古 *
- 5,400円(税込)
二回の梅雨越しで極めた独特の香りと強いコシ。
小麦の表皮部分だけを取り除いた小麦粉を使用した手延素麺。2度梅雨越しさせて熟成を重ねた、〈揖保乃糸〉の「特級品」の中でも独特の香りと強いコシが際立つ「大古(おおひね)」をご用意しました。
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- 揖保乃糸
【お中元】特級麺・涼菓子詰合せ *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【お香典返し】手延そうめん 縒つむぎ・麺つゆ詰合せ *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
【法要の引き物】手延そうめん 縒つむぎ・麺つゆ詰合せ *
- 5,400円(税込)
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- 揖保乃糸
手延そうめん 縒つむぎ・麺つゆ詰合せ *
- 5,400円(税込)
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- 山ばな 平八茶屋
【お中元】とろろ手延素麺
- 5,400円(税込)
天正年間から続く名物・とろろを添えた、コシの強い手延素麺。
〈山ばな 平八茶屋〉で天正年間の創業時から愛され続けている名物「麦飯とろろ汁」。その「とろろ」を取り入れた手延素麺です。ねばりのある山芋、選び抜かれた小麦、水にもこだわりつくりあげました。昔ながらの丁寧な仕事で錬りあげられた強いコシと豊かな風味が特徴です。
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- ID47・甚助
【お中元】小豆島そうめん「枝豆」(宮崎県産枝豆使用) *
- 5,400円(税込)
枝豆の淡い色合いとやさしい香り、つるりとした喉ごしをお楽しみいただける〈甚助〉の枝豆そうめん。風情のある竹籠に入れてお届けします。
※三越伊勢丹グループ
※限定 800点
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- マル勝田商店
【お中元】三輪素麺×道孝 吉野本葛入り三輪素麺 *
- 5,400円(税込)
吉野本葛入りのもっちり食感。名料理人創案の三輪素麺。
蕎麦懐石の名店で研鑽を積み、現在はニューヨークで日本料理の普及に努める料理人・神谷道孝氏と〈マル勝田商店〉がつくった三輪素麺。試行錯誤を重ね、実現したもちもちの食感は、麺に練り込まれた吉野本葛によるもの。三輪素麺らしい歯ごたえと喉ごしをぜひご賞味ください。
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- 島善
【お中元】特製つゆで楽しむ小豆島手延そうめん *
- 4,968円(税込)
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- 池利
【お中元】手延べ三輪素麺「三輪」 *
- 4,320円(税込)
三輪に伝わる手延べの技法を受け継いだ初代・池田利平氏が、技の研鑽を重ねて辿り着いた素麺です。良質の小麦粉を塩水で練り、丁寧に手延べしました。
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- 島善
【お中元】小豆島素麺「はるゆたか」・つゆ詰合せ *
- 4,320円(税込)
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- 島善
【お中元】小豆島手延素麺・彩景色 *
- 4,320円(税込)
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- 島善
【お中元】小豆島素麺「はるゆたか」 *
- 4,320円(税込)
希少な北海道産小麦「ハルユタカ」を100%使用した素麺。小豆島ならではの風味豊かなごま油を使うなど原料の一つ一つにこだわって仕上げました。便利な小分け包装でお届けします。
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- 三輪素麺 山越
【お中元】「風華」 *
- 4,320円(税込)
丹精込めてじっくり丁寧につくりあげた三輪素麺。鮮やかな色もお楽しみいただける梅・抹茶・柚子とともにお届けします。つるんとした喉ごしは夏のギフトにぴったりです。
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- 三輪素麺 山越
【お中元】「蔵出し二年物」 *
- 4,320円(税込)
丹念に手延べで仕上げられた三輪素麺。しっかりとした強いコシと歯ごたえが特徴です。蔵で大切に管理し、梅雨を2回越えたことで独特の風味が加わります。
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- 揖保乃糸
【お中元】色そうめん「彩流」 *
- 4,320円(税込)
熟練した職人が厳寒期に丹精を込めてつくりました。赤しそ、青しそ、黄麺の食欲そそる3種の色麺と、特級そうめんの詰合せです。