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名店が選び抜いたＡ．Ｏ．Ｃ．チーズ５種の詰合せ。
パリに本店を構えるマダムＨＩＳＡＤＡ（ヒサダ）が、Ａ．Ｏ．Ｃ．の定番からセレクトした５種のチーズ詰合せです。ナチュラルチーズは、ミルクの質や製造技術、熟成、輸送環境などの違いが味に影響をもたらすもの。そんな繊細な美味しさを、チーズ熟成士・最高位の称号をもつＨＩＳＡＤＡならではの確かな目で選り抜きました。
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食卓を飾る、名門ホテル伝統の美味。
〈帝国ホテル〉の開業時より愛され続ける伝統のメニュー「テルミドール」をご紹介します。殻ごと使った海老に、白ワインの風味豊かなベシャメルソースをかけて仕上げたグラタンは、温めて盛り付けるだけで華やかなごちそうに。プリプリの海老の旨みと、濃厚でなめらかなソースが織りなす、美味なるハーモニーをお楽しみください。