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梅の本場、紀州みなべの自家農園と契約農家で選りすぐられた南高梅を、レンゲの蜂蜜を加えてうす塩味の梅に仕上げました。ほのかな甘みと爽やかな酸味の上品な味わいです。

大粒の紀州南高梅を丹念に漬け込み、塩分約５％の薄塩味に仕上げました。一粒一粒個包装にした、風味豊かな梅干です。

甘酸っぱさ広がる、ひんやり南高梅。
和歌山県みなべ・田辺地区産の紀州南高梅の梅干です。冷やして美味しくなるよう塩分濃度を調整し、爽やかで甘酸っぱい味わいに仕上げました。常温でお届けしますので、冷凍庫で冷やしてお召しあがりください。

薄塩で仕上げ、みかん蜂蜜でまろやかに。
大粒肉厚の南高梅を、塩分約５％の薄塩味に仕上げました。爽やかな酸味と、みかん蜂蜜のまろやかな甘みが魅力。お茶請けとしても好適です。

薄塩で仕上げ、みかん蜂蜜でまろやかに。
大粒肉厚の南高梅を、塩分約５％の薄塩味に仕上げました。爽やかな酸味と、みかん蜂蜜のまろやかな甘みが魅力。お茶請けとしても好適です。

薄塩で仕上げ、みかん蜂蜜でまろやかに。
大粒肉厚の南高梅を、塩分約５％の薄塩味に仕上げました。爽やかな酸味と、みかん蜂蜜のまろやかな甘みが魅力。お茶請けとしても好適です。

皮が薄く柔らかで上質な紀州南高梅を選び抜き、ご飯のお供にも、そのままお召しあがりいただくのにもおすすめなバランスのよい味わいに仕上げました。

「はんなり」とは上品で華やいだ様子を表す京ことばです。季節の野菜の素材を活かしあっさりと上品に仕上げた「はんなり漬」や、日持ちのする「志ば漬」「すぐききざみ」など、人気の京漬物をお楽しみください。

「トマトの柚子ジュレ」など、夏野菜の旨みを活かした人気のお漬物を多彩に。

国産野菜本来の持ち味を大切に仕上げた〈大安〉の京つけもの。浅うり、半割大根ゆず、千両なす浅漬など、こだわりの品を詰め合わせました。京つけものならではの上品なお味をお楽しみいただけます。