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創業１８５５年。新潟県越後湯沢の澄んだ雪解け水を仕込み水に使用。するりとした喉ごしの純米吟醸、深みのある味わいの純米大吟醸。その名の通り水のように柔らかな日本酒です。

創業１８５５年。新潟県越後湯沢の澄んだ雪解け水を仕込み水に使用。お米の旨みが活きる純米と、するりとした喉ごしの純米吟醸、深みのある味わいの純米大吟醸。その名の通り水のように柔らかな日本酒です。