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宮城県産の苺を使った、やさしい甘さのムースと爽やかなジュレ。まろやかな蔵王クリームチーズが入ったムースは、苺の甘酸っぱさとの相性も抜群です。

ごろごろ入った果肉が嬉しい、夏のカップデザート。
果肉をふんだんに使ったゼリーに、ババロアや大崎産の米粉を使ったスポンジを合わせた３層のデザート。マンゴーとパイナップルのゼリーに抹茶生地を合わせたジュレと、いちごと白桃のゼリーにチョコレート生地を合わせたジュレ。とろけ合う美味しさが絶妙なサマースイーツです。