鯛の形をした最中にお湯を注ぐと、鰹だしの豊かな香りが広がります。梅の花をかたどった麩が彩りを添え、迎春の席にもふさわしい華やかなお吸物です。

富士山型の最中に、九条ねぎなどこだわりの素材を入れたお吸物セット。金箔付きの最中を含む、おめでたい席にもおすすめの詰合せです。

風味豊かな海苔とこだわりの具材がたっぷり入った、フリーズドライタイプのお味噌汁とお吸物の詰合せです。具材ごとに味噌の配合を変え、味わい深く仕上げました。

ミネストロン、コーンなど素材の持ち味を活かした、〈帝国ホテル〉伝統のスープをご家庭でお楽しみください。

茶碗一膳分のご飯にぴったりの小容量カレー。伝統のレシピを基に考案されたキーマ、爽やかな辛みと濃厚なコクのタイ風チキンなど、こだわりの味をご家庭でご賞味ください。

昆布とかつおだしがきいたやさしい味わいのミネストローネ、鶏モモ肉を使ったすっきり味の生姜スープ、舞茸たっぷりの濃厚なチャウダー。食べごたえ十分な３種のスープをご用意しました。

ボリューム満点の、具だくさんスープ。
具材がごろごろ入った、食べごたえ満点のスープセットをご紹介します。ほろほろに煮込んだ牛すじ肉の味わいが染み渡るコク旨スープや、ピリ辛風味が食欲をそそる豚バラときのこの煮込みスープ、鶏だしの優しい風味が広がるカレースープの詰合せ。ご飯との相性も考えて、旨みたっぷりに仕上げたスープセットです。ぜひご賞味ください。

郷土の味を詰め込んだ、具だくさん出汁スープ。
かつお節専門店〈にんべん〉が、日本各地の郷土料理を楽しめる、具だくさんスープセットをご用意。専門店ならではのかつおと昆布の合わせ出汁が、具材の旨みを存分に引き立てています。

お湯を注いで楽しめる、北の大地の恵み。
素材には男爵いもやかぼちゃなど、５種の北海道産野菜を使用。国産もち米１００％の最中種にお湯を注ぐだけで、とろりとした食感と野菜スープの旨みをお楽しみいただけます。

ふぐ、のどぐろ（赤むつ）などの具材を、一枚一枚手焼きした最中で丁寧に包み込みました。鰹節一筋に歴史を重ねた〈久右衛門〉の本格的な味わいをお楽しみいただけます。

赤富士、青富士などをかたどった香ばしい最中に、京野菜や山海の幸を入れたお茶漬とお吸物を詰め合わせました。上品な京風の味わいを艶やかな最中と一緒にご賞味ください。

数種類の味噌を海苔に合うようブレンドしたお味噌汁とお吸い物の詰合せです。お湯を注ぐだけで、国産豚を使用した「豚汁」や上品な味わいの「ゆばと柚子」などをお楽しみいただけます。

筍土佐煮やちりめん山椒、牛肉ごぼうなど、バリエーション豊かな佃煮の詰合せ。どれも上品な味わいで、ご飯のお供にぴったりです。

鰹節、白胡麻、きくらげ、松の実などを醤油と砂糖で調味した佃煮風ふりかけを、使いきりサイズでご用意しました。ご飯のお供のほか、麺に和えるのもおすすめです。

老舗のこだわりが詰まった、奥深い味わい。
創業当時から、すき焼の味のよさで評判だった〈浅草今半〉。「お店のすき焼を持ち帰りたい」という声に応えて誕生した牛肉佃煮は、１９４５年の「牛肉すきやき」の発売以来、常に牛肉の旨みを追究。上質な贈り物として現在も愛され続けています。材料には国産のみを使用、佃煮に適した赤身の牛肉を丁寧に下処理するなど、伝統の製法でつくるこだわりの一品。秘伝のタレを使って仕上げた、江戸前風の美味しさをご賞味ください。

角切り牛肉を山椒で煮た「牛肉有馬煮」、繊維質豊かで上品な風味の「牛肉まいたけ」など、素材の味を活かした佃煮を詰め合わせました。

牛肉佃煮の老舗〈浅草今半〉がつくりあげた上品な味のお惣菜。「牛肉ごぼう煮」など５種類をバラエティー豊かに詰め合わせました。

国産牛肉をすき焼風の味わいで柔らかく煮あげた「牛肉すきやき」、歯触りのよい「牛肉れんこん」など３種の牛肉佃煮を詰め合わせました。葛飾北斎の「宝船の七福神」をあしらった縁起のよい限定缶でお贈りします。
※東京国立博物館ではご購入できませんので、ご了承ください。

大粒の紀州南高梅を丹念に漬け込み、塩分約５％の薄塩味に仕上げました。一粒一粒個包装にした、風味豊かな梅干です。

東京名物「べったら漬」など、冬の美味しさを集めたバラエティー豊かな詰合せです。

噛むほどに感じる、酒粕の香りと旨み。
愛知県の伝統野菜「守口大根」を使った「守口漬」のふりかけです。仕上げ漬けで形が悪いなどの理由で商品化しなかった守口漬を丁寧に細かく刻み、程よい食感を残しました。シャキシャキとした歯ごたえと、酒粕の上品な甘みをお楽しみいただける一品。ご飯にはもちろん、玉子焼の具材としてもおすすめです。

クヌギなどの原木栽培でじっくりと育てた大分産椎茸から、肉厚なものを選び抜きました。本場ならではの旨み、香り、歯ごたえです。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

有明海の初摘み海苔を丁寧に仕上げました。
海苔の名産地として知られる有明海。極寒期に摘採された初摘みの中から、より優れた味と色つやを持つ海苔だけを使用しました。豊かな自然が育んだ海苔の旨みを最大限に引き出すため、熟練の職人がその日の気温や湿度を見極めて焼き加減を調整し、一枚一枚丁寧に焼きあげています。美しい光沢、ふわりとした食感、とろけるような口どけと風味豊かな味わいをお楽しみください。上質感のある金色のパッケージでお届けします。

料亭や寿司の名店から信頼される味。パリパリの食感と薫り豊かな海苔。
明治５年（１８７２年）創業の老舗〈吉田商店〉。味と香りにこだわって選び抜いた、上質な海苔をお届けします。手巻き寿司やおにぎりに好適な半切に加え、朝食にもぴったりな８切は便利なパック包装でお届けします。豊かな風味とパリッとした食感をぜひご賞味ください。

袋を切った途端に広がる馥郁（ふくいく）たる香りは、選び抜かれた素材と職人の技が織りなす本物の証。血合をすべて丁寧に取り除き、えぐみも苦みもない旨みたっぷりの本枯鰹節を丁寧に削りました。お料理の仕上げに旨みと華やかさを添えます。

良い海苔の３つの条件である色、艶、薫りを満たす「紫薫」。選りすぐりの海苔だけを創業２６０余年〈山形屋海苔店〉伝統の技で丁寧に仕上げた上質な味わいをご賞味ください。

砕いたおかきを海苔ではさんだ一口サイズの「はさみ焼き」２種と、山葵風味の味付のりをセットに。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

海の幸の旨みを重ねた、味付のり詰合せ。
広島県産牡蠣を丁寧に煮出してつくられただし醤油と、香ばしく焼きあげたあなごからつくられただし醤油。こだわりのだし醤油を使った２種の味付のりの詰合せです。旨みの相乗効果が生み出す奥深く豊かな風味と、なめらかな口どけをご堪能ください。

専門の「仕訳技術員」が選び抜いた、上質な海苔だけを丹念に焼きあげた「梅の花」。海苔ひとすじの老舗が誇る自慢の一品を、袋入りの食べきりサイズでご用意しました。

毎日の食卓に彩りを添えるこだわりのドレッシング。
野菜の甘みを感じる人気のにんじん、銅釜で炒ったごまが香る焙煎ごまなど、素材の旨みを活かしたドレッシング５種のセットです。揚げ物にかけたり、魚介類とあわせてマリネにしたりと、さまざまな料理にもお使いいただけます。