血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の柔らかいモモ肉をローストビーフに仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みを焼肉にてご賞味ください。

雄大な大自然に囲まれた「南阿蘇」の地で造られるこだわりのハム・ソーセージ。ドイツ国家資格を取得した「食肉加工マイスター」により、ドイツの伝統的な製法で丁寧に造られるその品質は、IFFA（国際食肉業専門見本市）やDLG（ドイツ農業協会）が主催する国際的なコンテストでも長きに渡り高い評価を受けています。 炭火を熱源とした乾燥工程や、天然桜材を使った燻製で素材本来の旨みを最大限に引き出したハム・ソーセージは限りなく自然な美味しさを味わえる逸品です。

雄大な大自然に囲まれた「南阿蘇」の地で造られるこだわりのハム・ハムソーセージ。ドイツ国家資格を取得した「食肉加工マイスター」により、ドイツの伝統的な製法で丁寧に造られるその品質は、IFFA（国際食肉業専門見本市）やDLG（ドイツ農業協会）が主催する国際的なコンテストでも長きに渡り高い評価を受けています。 炭火を熱源とした乾燥工程や、天然桜材を使った燻製で素材本来の旨みを最大限に引き出したハム・ソーセージは限りなく自然な美味しさを味わえる逸品です。

伝統と文化の味【京都肉】と京都のブランド肉【京丹波高原豚】を100％使用したハンバーグです。さらに、野菜の甘味を感じていただける淡路産のタマネギやパン粉ではなく、京都らしさをより出すためにお麩を使用するなど、お肉だけでなく、野菜などの材料にもこだわったモリタ屋のハンバーグをぜひ、ご賞味ください。

「参宮あわび脹煮」は、良質の鮑の身を伝承の出汁とともに、独自の脹煮製法によりふっくらと柔らかく煮上げた逸品です。 お召し上がり方：そのまま薄切りにしてお召し上がりいただけるほか、わさび醤油、バター焼きなどお好みにあわせてお召し上がりください。 出汁の利用法：あわびの旨みが溶け込んだ調味液です。煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等幅広くご利用いただけます。

＜かに物語＞の人気商品「ビスク」の5パックセット。Deep Sea Red Crabの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、さらに、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、トマトベースで仕上げました。寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてお召し上がりいただけます。パスタソースや、ドリアやリゾットのソースとしてもお使いいただけます。

人気の「アヒージョ」と「かにの実」のセット。「アヒージョ」はDeep Sea Red Crab独特の甘味、旨味を生かしながら、たっぷりのガーリックを使って仕上げた本格的な味わいです。「かにの実」は、運動量の多い爪下の部分です。身が引き締まり美味しさも凝縮されています。

蟹をお好きな方に特にご好評いただくのが蟹の旨味を逃がしにくい殻付きの商品です。たっぷり1kgの「肩脚肉」と＜かに物語＞のロングセラーである「ビスク」をセットにしました。

定番商品各種に加え、その時にご用意できるシーズナルビールも含めて、できるだけ多くの種類を詰めたバラエティセットです。
※内容は時期によって変化しますが、立飛ビール各種の飲み比べをお楽しみいただけるセットです。

ホップのフルーティーな味わいが特徴のアメリカン・ペールエール。
香り付にアロマホップをふんだんに使用し、トロピカルな香りとモルトのキャラクターが調和しています。
『World Beer Awards 2022』 American style Pale Ale部門 Japan Silver Medal（国内銀賞）を受賞！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2025』アメリカン・ペールエール部門銅賞！

洗練された麦の旨味とコクをお楽しみください。
『World Beer Awards 2023』ラガー部門で Japan Gold（カントリーウィナー）およびWorld's Best Czechs Style Pilsner（世界最高賞）の二つの金賞を受賞！
『Japan Brewer’s Cup2024』淡色ラガー部門3位！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門銀賞！
『インターナショナル・ビアカップ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門金賞！
『Japan Brewer’s Cup2025』淡色ラガー部門 2 位！

バナナや熟れた果実のようなフレーバー。
無濾過酵母と小麦麦芽の特徴が合わさり、まろやかでクリーミーな口当たりがくせになる、苦味も抑えたやさしい風味のビールです。

ホップのフルーティーな味わいが特徴のアメリカン・ペールエール。
香り付にアロマホップをふんだんに使用し、トロピカルな香りとモルトのキャラクターが調和しています。
『World Beer Awards 2022』 American style Pale Ale部門 Japan Silver Medal（国内銀賞）を受賞！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2025』アメリカン・ペールエール部門銅賞！

洗練された麦の旨味とコクをお楽しみください。
『World Beer Awards 2023』ラガー部門で Japan Gold（カントリーウィナー）およびWorld's Best Czechs Style Pilsner（世界最高賞）の二つの金賞を受賞！
『Japan Brewer’s Cup2024』淡色ラガー部門3位！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門銀賞！
『インターナショナル・ビアカップ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門金賞！
『Japan Brewer’s Cup2025』淡色ラガー部門 2 位！

バナナや熟れた果実のようなフレーバー。
無濾過酵母と小麦麦芽の特徴が合わさり、まろやかでクリーミーな口当たりがくせになる、苦味も抑えたやさしい風味のビールです。

ホップのフルーティーな味わいが特徴のアメリカン・ペールエール。
香り付にアロマホップをふんだんに使用し、トロピカルな香りとモルトのキャラクターが調和しています。
『World Beer Awards 2022』 American style Pale Ale部門 Japan Silver Medal（国内銀賞）を受賞！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2025』アメリカン・ペールエール部門銅賞！

洗練された麦の旨味とコクをお楽しみください。
『World Beer Awards 2023』ラガー部門で Japan Gold（カントリーウィナー）およびWorld's Best Czechs Style Pilsner（世界最高賞）の二つの金賞を受賞！
『Japan Brewer’s Cup2024』淡色ラガー部門3位！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門銀賞！
『インターナショナル・ビアカップ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門金賞！
『Japan Brewer’s Cup2025』淡色ラガー部門 2 位！

バナナや熟れた果実のようなフレーバー。
無濾過酵母と小麦麦芽の特徴が合わさり、まろやかでクリーミーな口当たりがくせになる、苦味も抑えたやさしい風味のビールです。

日本古来より伝統的な銀いぶし仕上げの優美な酒器。最高級のステンレスカップを、職人技で徹底的に磨き込み、細部にまでこだわって作り上げました。優美に輝く碧がテーブルに高級感を演出。奥深い色合いの器は、見た目からも爽快感を得られます。使い込むうちに独特の風合い・味わいが出てくるのも魅力の一つ。二重構造で氷を入れても結露しにくく、暖かさも冷たさも長持ちします。直線的なデザインがスタイリッシュなタンブラー。

世界に伝えよう「桜の美」「日本の心」 満開の桜の花は、まぶしいほどに美しいものです。桜は一気に美しい花を咲かせ、あっという間に散ってしまいます。その儚さが日本人、いや世界の人々の心を惹きつけるのでしょう。日本を再発見するには、桜の美しさは特別なものです。日本人の桜を愛する心は千年前と変わっていません。かわいくて美しい桜のデザインは食卓の演出としてなくてはならない逸品です。何年もの教育を経た職人たちの手で造られた品だけがもつクオリティを堪能して下さい。

磨きだけではない匠の技が光るタンブラー。保冷・保温に優れた二重構造。

世界に伝えよう「桜の美」「日本の心」 満開の桜の花は、まぶしいほどに美しいものです。桜は一気に美しい花を咲かせ、あっという間に散ってしまいます。その儚さが日本人、いや世界の人々の心を惹きつけるのでしょう。日本を再発見するには、桜の美しさは特別なものです。日本人の桜を愛する心は千年前と変わっていません。かわいくて美しい桜のデザインは食卓の演出としてなくてはならない逸品です。何年もの教育を経た職人たちの手で造られた品だけがもつクオリティを堪能して下さい。

さび漆(水で練った砥の粉に生漆を混ぜたもの）でヘアラインを描き刷毛目を表現し、更に漆で研ぎ塗を重ねて根来・曙風に仕上げました。シンプルで落ち着いた椀は色々なシーンで大活躍をしてくれます。

さび漆(水で練った砥の粉に生漆を混ぜたもの）でヘアラインを描き刷毛目を表現し、更に漆で研ぎ塗を重ねて根来・曙風に仕上げました。シンプルで落ち着いた椀は色々なシーンで大活躍をしてくれます。

日本特有の美意識と暮らしの中から生まれた伝統色より5カラーを厳選し、べーシックなブラウンカラー地と塗り分けました。更に漆を塗り艶やかに仕上げました。ワンランク上の使用シーンをお楽しみください。軽くて割れにくく、食器洗浄機・電子レンジ対応なのでディリーユースで大活躍してくれます。スタッキング性にも優れています。

匠の技が冴えわたる、陰影際立つ銀白色のカトラリー。伝統を感じるフォルム、和の心と匠技の融合体。 職人の手によって丹念に彫り込まれた美しい鎚目が絵の文様として転写され、サテン仕上げと呼ばれる艶を抑えた研磨加工が全体に重厚感を与えています。