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血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の希少でやわらかいヒレ肉をステーキ用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをステーキにてご賞味ください。

濃厚な「海の宝」を、贅沢に存分に。
料理人がじっくりと目利きした海の幸を、〈中村家〉独自の技法で丁寧に下ごしらえ。しっとり柔らかなあわび、旨みの濃いうにと肉厚の帆立をあわびの殻にたっぷりと盛り付けました。殻ごと温めてから、いくらしょうゆ漬をのせてお召しあがりください。豊かな海の風味を存分にお楽しみいただける贅沢な味わいです。

世界の美食家たちを魅了する、繊細な旨みと舌触り。
選び抜いたフランス産のキャビアをセットでお届けします。美しい琥珀色の「パリ」は、塩味を抑え繊細で複雑な風味と、柔らかくクリーミーな舌触りが特徴です。プルニエ定番の「トラディション」は、伝統製法による熟成で引き出した豊かな旨みをお楽しみください。

かにの旨みを満喫する贅沢な一品。
堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。その脚肉の中でも特に太い「一番脚肉」のみを贅沢に詰め込んだ上質なたらばがに缶詰です。

旨みをぎゅっと凝縮した、あわびの缶詰を贈り物に。
添加物をなるべく使わずに、素材の持つ旨みを逃がさないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。あわびのしっかりとした歯ごたえをぜひお楽しみください。

その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に肉厚で食感のよい「一番脚肉」を中心とした脚肉を、下段に食べごたえのある「肩肉」などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げました。

肉厚で食感のよい一番脚肉や食べごたえのある肩肉などを詰めたたらばがに缶詰。濃厚な旨みや甘み、繊細な繊維質と弾力のある肉質が味わえる紅ずわいがに缶詰とセットにしました。

その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に肉厚で食感のよい「一番脚肉」を中心とした脚肉を、下段に食べごたえのある「肩肉」などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げました。

その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に肉厚で食感のよい「一番脚肉」を中心とした脚肉を、下段に食べごたえのある「肩肉」などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げました。

旨みをぎゅっと凝縮した、あわびの缶詰を贈り物に。
肉厚な身が特徴で「あわびの王様」とも称される黒あわびを缶詰にしました。添加物をなるべく使わずに、素材の持つ旨みを逃がさないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。あわびのしっかりとした歯ごたえをぜひお楽しみください。

その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に肉厚で食感のよい「一番脚肉」を中心とした脚肉を、下段に食べごたえのある「肩肉」などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げました。

西京味噌の甘みが引き立つ山海の幸の味くらべ。
米麹をふんだんに使った柔らかい甘みが特徴の西京味噌。その西京味噌を味噌漬け用に調味して、山海の幸を漬け込みました。細やかな職人技で仕上げた、まろやかな味噌と素材の旨みが織りなす格別な味わいをご堪能いただけます。

皮ごと食べられる、岡山自慢のぶどうを食べくらべ。
大粒で種なし、薄皮ごと食べられる岡山県産のぶどうをセットにしました。「マスカットジパング」は岡山県で１０年以上かけて開発された新品種で、ほとばしるような果汁と爽やかな余韻を残す香りが魅力。「オーロラブラック」は締まった果肉の弾力と、奥行きのある甘みが特徴です。
最適な時期に収穫しお届けします。お届け時期の指定はご容赦ください。

「女王」の名にふさわしい、上質で贅沢な味わい。
自社グループ農園で収穫した高糖度フルーツミニトマト「ＯＳＭＩＣ　トマト」を使用し、素材の状態を見極めて職人が丁寧につくりあげた一品。砂糖や塩、水一滴さえも加えずに仕上げたこだわりの味わいです。素材の旨みたっぷりの糖度１５と、さらに〈ＯＳＭＩＣ　ＦＩＲＳＴ〉の中で最上位ランクの希少なトマトのみを使用した糖度１８をご用意しました。

燕の巣エキスを贅沢に使ったドリンク。
希少価値の高い金糸燕の巣エキスを１本あたり４０％配合し、フィッシュコラーゲンやアガベシロップ、ヒアルロン酸などの成分を含んだ美容ドリンクに。健やかで美しい毎日をサポートします。

シャトーヌフ・デュ・パプの真髄を語る魅惑のセット。
ローヌ地方で質の高いワインを生むシャトーヌフ・デュ・パプ地区で、１　９　世紀からワインづくりを続けてきた〈クロ・デ・ロラトワール〉。伝統を重んじながら、近年はモダンな醸造方法を積極的に導入。重厚で力強いアタックとソフトな余韻を併せ持つ、深みのある味わいが印象的です。
※三越・伊勢丹

※限定 140点

４０年以上の長い歳月が磨きあげた長期熟成日本酒。
ワイン酵母を使用して醸した原酒を、蔵で４０年以上かけてゆっくりと熟成させた貴重な日本酒です。時の経過によりアルコール分子が変化し、濃厚な甘みと酸味が調和したまろやかな風味をお愉しみください。

創始者の名を冠したプレステージ・シャンパーニュ。ぶどうの品質が優れた年にだけ造られます。シャンパーニュを愛する職人の技が感じられる見事な味わいです。

ゆったりと立ちあがる優雅な泡立ちは長期熟成を経た証。完熟した果実味と白い花を感じるアロマが織りなすエレガントな味わいをご堪能ください。

ゆったりと立ちあがる優雅な泡立ちは長期熟成を経た証。完熟した果実味と白い花を感じるアロマが織りなすエレガントな味わいをご堪能ください。
※ワインは５月〜９月は冷蔵便にてお届けします。

ゆったりと立ちあがる優雅な泡立ちは長期熟成を経た証。完熟した果実味と白い花を感じるアロマが織りなすエレガントな味わいをご堪能ください。
※ワインは５月〜９月は冷蔵便にてお届けします。

ゆったりと立ちあがる優雅な泡立ちは長期熟成を経た証。完熟した果実味と白い花を感じるアロマが織りなすエレガントな味わいをご堪能ください。
※ワインは５月〜９月は冷蔵便にてお届けします。

〈ドン　ペリニヨン〉のワイン造りの中で重要な役割を持つ「長い熟成期間」に焦点を当て完成された調和的かつ複雑なシャンパーニュです。

（赤）有機農法にこだわる、ジュヴレ・シャンベルタンの実力派ドメーヌ。3つのエリアの平均樹齢65年の古樹のブドウをブレンド。柔らかく繊細な飲み心地が魅力。
（白）ドメーヌが拠点とするサン・トーバン村の一級畑のブドウを使用したワイン。肉厚なスタイルで果実味と、サン・トーバンらしいミネラル感と酸のバランスに優れた味わい。
※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
※ラベルは生産者の都合で変更される場合ございます。

※限定 30点

緻密な醸造とアッサンブラージュの技術によるバランスよく魅惑的なスタイル。
「シャンパーニュの至宝」とも呼ばれる〈マイィ　グラン・クリュ〉。美しいゴールドで、フルーツや花の上品な香り。柑橘類、桃、白い花のアロマ。滑らかで繊細、フレッシュな口あたり。調和のとれた持続性のある味わいです。

きめ細かな泡とともに芳醇さが広がる特級畑のロゼ。
マイィ村は、シャンパーニュ地方でわずか１７しかない「グラン・クリュ（特級）」の格付けがされている村の一つ。そこで栽培されたピノ・ノワールとシャルドネで造られた華やかなロゼシャンパーニュです。絶妙なバランスで仕上げられた、豊かな香りと味わいを心ゆくまでご堪能ください。

長期間セラーで熟成させた、優良ヴィンテージの特別なキュヴェ。
「シャンパーニュの至宝」とも呼ばれる〈マイィ　グラン・クリュ〉。中でも最良年によい区画で収穫したぶどうを醸造し、１０年間じっくり熟成させた「レ・エシャンソン」は、ふくよかさとフレッシュ感のバランスがよく芳醇な味わい。きめ細かな泡立ちと深みのある上品な香りも魅力です。