ビジネスの贈る・揃える・備える。

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米の旨みと香りを大切に。
〈赤坂柿山〉の米菓づくりの基本は「お米の香りと旨みを感じてもらえるおかきづくり」。主役であるもち米には、主に富山県産「新大正もち米」を使用。その日使う分だけを精米し、おかきづくりに必要な一つ一つの工程をじっくりと丁寧な仕事で行っていきます。こだわりの素材を使用し、職人の技でじっくりと焼きあげられたおかきは、コシのある食感、米のもつ豊かな風味が感じられる仕上がりに。今回ご紹介する「柿山セレクト」は、慶長や慶凰、かきもちなどの看板商品の詰合せ。さまざまな食感や味わいをお楽しみいただけ、ギフトとしても長年好評をいただいています。素材から製法までこだわり抜いた滋味あふれる米菓をこの冬の贈り物にいかがでしょうか。

可愛い星やハート形のせんべいと、青海苔味の「慶長」やチーズ味の「古乃端」などの詰合せ。多彩なフレーバーと軽やかな食感をお楽しみください。　お申込期限：１２月１０日（火）正午まで

もち米一粒一粒の食感を活かした薄焼きおかき「慶長」、アーモンドをおかきで丸ごと包んだ「慶凰」、さっくりと軽い食感の「古乃端」。〈赤坂柿山〉の人気商品を、縁起のよい動物をあしらった３種の限定缶に詰め合わせました。

選りすぐった銘柄米の玄米を焼きあげたせんべいの片面にチョコレートをコーティング。素材の風味、甘さと香ばしさが調和した絶妙な味わいをお楽しみください。

紀州の梅とザラメの甘じょっぱさが魅力の「梅の花」、青のりを振った可愛い形の「鳥」など、こだわりの６種類のおかきを詰め合わせました。小原古邨の「孔雀」をあしらった、華やかなパッケージでお贈りします。

代表菓「さくら紅葉」や「源氏歌あわせ」「花うららけし」の可愛らしいあられをはじめ、大判せんべい「月まどか」などを詰め合わせました。宇治式部郷がお届けするバリエーション豊かな味わいをぜひお楽しみください。

甘さを抑え、卵の旨みを活かした風味豊かなカステラと、卵の濃厚な味としっとりとした食感が絶妙なバームクーヘンの詰合せ。烏骨鶏（うこっけい）の卵を使って丁寧に焼きあげた美味しさをご堪能ください。

卵黄５、卵白３の割合に麦芽水飴を加え、国産蜂蜜や八女産抹茶を使って上品に焼きあげたカステラです。幼児を抱く母親の姿を描いたパッケージでお届けします。

見た目も華やかな６種類の甘納豆を、おめでたい六角亀甲型の箱に彩りよく配した「華やぎ」。上品で豊潤な味わいの〈銀座鈴屋〉の代表銘菓「栗甘納糖」を含む豪華な詰合せです。

果実の味わいを上品な和菓子に仕立てる〈宗家源　吉兆庵〉。しっとり生地に栗の風味を閉じ込めた「栗かすてら」、干柿の甘みと柚子の香りが調和する「柿甘珠」など、季節素材を活かした多彩な味わいをご賞味いただけます。

いちごを北海道産の生クリームとチョコレートクリームで、ブルーベリーとマンゴーをチーズクリームで包んだ４種のクリーム大福のセットです。　お申込期限：１２月１０日（火）正午まで

１６２５年創業の老舗〈森八〉。能登大納言小豆などのこだわり素材を使った丁寧な和菓子づくりを続けています。手づくり最中「城の石プレミアム」など、人気の品々をご用意しました。

１６２５年創業の老舗〈森八〉。能登大納言小豆などのこだわり素材を使った丁寧な和菓子づくりを続けています。もっちり感が魅力の「宝達プレミアム」など、人気の品々をご用意しました。

能登の恵みがたっぷり。老舗がつくる、冬の美味。
〈森八〉が丁寧につくりあげた、こだわりのぜんざいです。素材には、小豆のしっかりした粒感や風味をお楽しみいただける能登大納言を贅沢に使用。ぜんざいの具となる宝達葛の葛玉は、能登栗を用いた栗餡と香ばしい加賀棒茶の餡、２種の味わいをご用意しました。老舗がおくる上品な冬の甘味をぜひご堪能ください。
お申込期限：１２月１０日（火）正午まで

ふっくらと粒立ちのよい北海道産小豆を使用。上品な甘さの餡に、もちもちとした食感の白玉や濃厚な味わいの和栗が入ったぜんざいの詰合せです。

濃厚な生クリームと果実の味わいを柔らかなお餅で包み込みました。いちごが丸ごと一粒入った「あまおう」など、３種の大福をお届けします。

伝統と創造性を大切にする京菓子店〈ぼうだい〉。熊本県産の大粒の筑波栗を渋皮付きのまま秘伝の蜜に漬け込んだ、上品な甘みの和風マロングラッセです。

焦がし蜜を入れてしっとりと焼きあげた生地に、青森県産りんごの果肉を使用した餡を挟んだ「りんご」など、風味豊かな３種類のどら焼きをご用意しました。

独創的な発想で芸術品とも称されるスイーツをお届けする〈ピエール・エルメ・パリ〉。華やかな色合いと多彩なフレーバーが魅力の「フール　モワルゥ」をご用意しました。
お申込期限：１２月６日（金）正午まで

シャインマスカットレーズンをバタークリームに合わせた三越伊勢丹限定のフレーバーを含むバターサンドウィッチなど、バターのコクと香りたっぷりの美味しさです。
お申込期限：１２月１０日（火）正午まで

炭火で香ばしく焼きあげ、塩味で仕上げた鶏肉や、ぷりっとして濃厚な味わいの牡蠣を甘辛く炊きあげたしぐれ煮など、酒肴にもおすすめの缶詰です。

かにの旨みを満喫する贅沢な一品。
日本海、オホーツク海沿岸で獲れた甘み豊かな紅ずわいがにの一番脚肉とほぐし肉を使った缶詰です。

良質な国産食材の旨みを引き出し、手詰めでやさしい味わいに仕上げた和惣菜缶詰。多彩な味がセットになった、うれしい食べきりサイズです。

手軽さがうれしい、京料亭のこだわり飯（いい）蒸し。
京都の料亭が素材の持ち味を活かしてつくりあげた、上品な味わいの飯蒸しです。懐石料理で出される「お凌（しの）ぎ」をイメージし、食べやすい小分けにしました。

海の幸の旨みが凝縮された上品な煮こごり。オードブルや、あつあつご飯にのせれば丼（どん）ものと、さまざまな料理に使えて重宝する一品です。

豊かな香りの胡麻豆腐を一口サイズで。
香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。こだわりの柚子味噌たれでご堪能いただけます。

迎春にふさわしい、料亭の味わいをご家庭で。
山海の幸を昆布や牛肉で一本一本手巻きした巻物をはじめ、黒豆や栗の甘露煮などを詰合せに。迎春の食卓を彩る上品な味付けに仕上げました。

老舗料亭の技で仕上げた、だしの風味豊かな茶碗蒸し。蟹や帆立、ゆり根など７種の具材を詰め込んだ「七宝具材」と、とろけるような食感のごま豆腐に海老、湯葉を合わせた「ごま豆腐」の２種をご用意しました。

伝統の手延べ技術で丹念につくりあげました。年越し蕎麦、年明け饂飩にもおすすめのセットを、扇面画帖をあしらった木箱でお届けします。

お湯を注いで楽しめる、北の大地の恵み。
かぼちゃ、男爵いもなど、５種の北海道産野菜をスープに。国産もち米１００％の最中種にお湯を注ぐと、とろりとした食感と野菜スープの旨みがお楽しみいただけます。

野菜の旨みを引き出したポタージュ、クリーミーに仕上げたチャウダーを詰め合わせました。

ごろっとしたお肉とまろやかな辛さが特徴の「ビーフカレー」や、素材本来の風味が活きた「コーンクリームスープ」など、バラエティーに富んだ缶詰の詰合せです。

ミネストロン、コーン、オニオンなど素材の持ち味を活かした、〈帝国ホテル〉伝統のスープをご家庭でお楽しみください。

温めても冷やしても、お楽しみいただけるレトルトタイプ。コーンの粒が入ったコーンクリームスープ、さっぱりとした酸味のトマトスープ、野菜の甘みを活かした野菜スープの３種を詰め合わせました。

茶碗一膳分のご飯にぴったりの小容量カレー。伝統のレシピを基に考案されたキーマ、爽やかな辛みと濃厚なコクのタイ風チキンなど、こだわりの味をご家庭でご賞味ください。