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知床が育んだサーモンを厚切りステーキで。
知床で獲れた鮭を使った、厚切りサーモンステーキです。大ぶりな筒切りにした秋鮭は、バターをのせて豪快に焼きあげてお召しあがりいただくのがおすすめ。シンプルな塩味と、ハーブをまぶして香り豊かに仕上げた２つの味をご用意しました。食べごたえのある身の、ジューシーで旨みあふれる味わいをお楽しみください。

北海道の恵みを凝縮した、食事に合うスパークリングドリンク。
北海道産はちみつの華やかな香りとレモンのはじける爽快感をお楽しみいただけるレモネ―ド、北海道産生姜を使用した無濾過の本格ジンジャーエールと、北海道産はちみつを使用し、柑橘とスパイスをブレンドしたスパイスコーラの詰合せ。控えめな甘さでお食事にもよく合います。

北海道産豚肉のみを使用し、素材の旨みや香りを引き出すために時間をかけて熟成を行っています。