「果実のタルト」と名付けられた甘く官能的な味わいのウイスキー。
最年少で「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を獲得した静谷和典氏が、三越伊勢丹のためにブレンドした一本。
＜長濱蒸溜所＞が所有する海外モルト原酒をベースに自社蒸溜の赤ワイン樽熟成原酒やシェリー樽熟成原酒などをブレンドしました。
熟れた果実のような甘さと、濃厚でクリーミーな風味が溶け合い、まるでフルーツタルト。そんなリッチな味わいに仕上げています。ぜひロックで、ご堪能ください

＜長濱蒸溜所 / ながはまじょうりゅうじょ＞
1996年滋賀県長浜市創業。近畿で３番目となるクラフトビールの製造を行うクラフトビールメーカー。その敷地内で、2016年からポットスチルを導入しウイスキー造りを開始。100年後に喜ばれるウイスキーづくりを目指す新生クラフトウイスキー蒸溜所です。

※お客さま都合による返品・交換、付帯サービスやお届け先の変更はできかねます。

ワイン樽熟成原酒などのブレンドによる、フルーツタルトのような芳醇な香り。

※ワインは５月〜９月は冷蔵便にてお届けします。

開けると最初はフレッシュさを感じ、徐々に熟した赤系果実の香りに、そしてミネラル、甘草の香りに変化していく。口当たりは甘く、チェリーのニュアンスにシルキーなタンニン。フィニッシュは爽やか。

＜カ・マルカンダ＞
バリックを使用し熟成させる新しいバルバレスコやバローロを確立させた「イタリアワインの帝王」ことガヤ。徹底した品質主義のもとイタリアワインの最高峰に君臨し続けてます。そんなガヤが、テロワールに惹かれ、18回にも及ぶ交渉の末、念願叶って手に入れた銘醸地ボルゲリのワイナリーがカ・マルカンダです。

「ENOTECA　エノテカ」は全国にワインショップを展開し、世界のワイン産地から直接ワインを買付けする、ワイン専門店です。

※お客さま都合による返品・交換、付帯サービスやお届け先の変更はできかねます。

ホップのフルーティーな味わいが特徴のアメリカン・ペールエール。
香り付にアロマホップをふんだんに使用し、トロピカルな香りとモルトのキャラクターが調和しています。
『World Beer Awards 2022』 American style Pale Ale部門 Japan Silver Medal（国内銀賞）を受賞！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2025』アメリカン・ペールエール部門銅賞！

洗練された麦の旨味とコクをお楽しみください。
『World Beer Awards 2023』ラガー部門で Japan Gold（カントリーウィナー）およびWorld's Best Czechs Style Pilsner（世界最高賞）の二つの金賞を受賞！
『Japan Brewer’s Cup2024』淡色ラガー部門3位！
『ジャパン・グレートビア・アワーズ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門銀賞！
『インターナショナル・ビアカップ 2024』ジャーマンスタイル・ピルスナー部門金賞！
『Japan Brewer’s Cup2025』淡色ラガー部門 2 位！

バナナや熟れた果実のようなフレーバー。
無濾過酵母と小麦麦芽の特徴が合わさり、まろやかでクリーミーな口当たりがくせになる、苦味も抑えたやさしい風味のビールです。

アッサンブラージュ6は、これまでのIWAプロジェクトの集大成ともいえる作品。
深く調和した香りは、静かで情緒的な存在感を放ちながら広がっていきます。
洋梨とプラムのアロマ、青葉のニュアンスと香ばしい米の背景が重なり合います。海苔やカカオの層が奥行きを与え、爽やかさと穏やかな豊かさをもたらします。
果実、花、海の要素が自然に溶け合い、時間とともにブリオッシュのようなバターのニュアンスが広がり、豊かな質感を加えます。フィニッシュは長く、立体的で、それぞれの要素が共鳴し合い、IWA 特有のバランスと複雑さが最後まで続きます。

Technical Details:
●内容量：720ml
●精米歩合：35%
●特定名称：純米大吟醸
●醸造時期：2024年6月
●使用米：山田錦、五百万石、雄町
●アルコール度数：15％
●キャップ：IWA専用 Vinolok ガラス栓
●ボトル：IWA専用 Marc Newson デザイン、ブラックのUVカットガラスボトル

5樽のミズナラ樽から生まれた至高のライスウイスキー

沖縄は、通常のウイスキーに比べて熟成が格段に進みやすい早期熟成 という特徴があります。一方で、天使の分け前(エンジェルシェア) と呼ばれる蒸発により酒量が減少するということ、さらにはミズナラ はその名(水楢)のとおり、水分を吸収して漏れやすいこと、といった管理の難易度が高く手間暇がかかる中で香りと味わいが凝縮され、お米が主原料だからこそ日本食に合う最高峰の食中酒に仕上がりまし た。ぜひ贅沢なソーダ割りでお愉しみください。

■色 :光り輝く金色
■味わい :シャープで軽やかな口当たりと古酒ならではのまったりとした 円熟味、口の中でミズナラがもたらすオリエンタルな樽香が心地よく広がる。フィニッシュは苦みのあるマーマレードのような エレガントで上品な味わい
■香り :トップノートでカラメルやメープル、蜂蜜を思わせる甘い香り、 徐々に上品で華やかな樽香が広がっていき、レーズン・ナツメヤ シなどのクラシックなアロマも感じる

【CRAFT WONDER】

「こころ躍る瞬間 - WONDER - を、丁寧に造る - CRAFT - 」をコンセプトに、全国のさまざまなクラフト酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩なアルコール製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。

※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

果実味が豊かで、ミネラル感のある白ワインと、力強い果実味と複雑な香り、しっかりとしたタンニンを感じる赤ワインをセットにしました。　※２本１セット紙箱入

※限定 30点