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米の旨みと香りを大切に。
〈赤坂柿山〉の米菓づくりの基本は「お米の香りと旨みを感じてもらえるおかきづくり」。主役であるもち米には、主に富山県産「新大正もち米」を使用。その日使う分だけを精米し、おかきづくりに必要な一つ一つの工程をじっくりと丁寧な仕事で行っていきます。こだわりの素材を使用し、職人の技でじっくりと焼きあげられたおかきは、コシのある食感、米のもつ豊かな風味が感じられる仕上がりに。今回ご紹介する「柿山セレクト」は、慶長や慶凰、かきもちなどの看板商品の詰合せ。さまざまな食感や味わいをお楽しみいただけ、ギフトとしても長年好評をいただいています。素材から製法までこだわり抜いた滋味あふれる米菓をこの冬の贈り物にいかがでしょうか。

可愛い星やハート形のせんべいと、青海苔味の「慶長」やチーズ味の「古乃端」などの詰合せ。多彩なフレーバーと軽やかな食感をお楽しみください。　お申込期限：１２月１０日（火）正午まで

もち米一粒一粒の食感を活かした薄焼きおかき「慶長」、アーモンドをおかきで丸ごと包んだ「慶凰」、さっくりと軽い食感の「古乃端」。〈赤坂柿山〉の人気商品を、縁起のよい動物をあしらった３種の限定缶に詰め合わせました。

選りすぐった銘柄米の玄米を焼きあげたせんべいの片面にチョコレートをコーティング。素材の風味、甘さと香ばしさが調和した絶妙な味わいをお楽しみください。

紀州の梅とザラメの甘じょっぱさが魅力の「梅の花」、青のりを振った可愛い形の「鳥」など、こだわりの６種類のおかきを詰め合わせました。小原古邨の「孔雀」をあしらった、華やかなパッケージでお贈りします。

代表菓「さくら紅葉」や「源氏歌あわせ」「花うららけし」の可愛らしいあられをはじめ、大判せんべい「月まどか」などを詰め合わせました。宇治式部郷がお届けするバリエーション豊かな味わいをぜひお楽しみください。

香り豊かなもち米の中に海の幸・山の幸の風味を活かす、江戸伝統の製法でつくった「昔かきもち」。６種類のバラエティー豊富な詰合せです。

選りすぐった銘柄米の玄米を焼きあげたせんべいの片面にチョコレートをコーティング。素材の風味、甘さと香ばしさが調和した絶妙な味わいをお楽しみください。

原材料にこだわり、昔ながらの製法でつくられたかきもちとあられの詰合せ。おみやげに喜ばれる一品です。

白醤油の旨み際立つ「岩しぐれ」や醤油と海苔の香ばしさを感じる「磯小六」など、風味豊かなおかきの詰合せ。職人のこだわりが詰まった贈り物です。

もち米の一粒一粒の美味しさと食感をそのまま活かした、薄焼きのおかき「慶長」。うすくち醤油味と昆布だし味の組合せでお届けします。

色や形、味わいもとりどりの、香ばしく風味あふれる一口おかき１０種が入った、バラエティー豊かなギフトです。