ビジネスの贈る・揃える・備える。

買いもの 読みもの 法人企業向けサービス

汐うにのコクと香りを楽しむ冷製茶碗蒸し。
良質の海藻を餌に育ち、身がやわらかく、雑味のない味わいが特徴のサロマ湖の雲丹。この雲丹を使った汐うにのゼリー層に干うにをトッピングし、出汁の香るまろやかな豆乳茶わん蒸しに重ねました。日本三大珍味の一つともいわれる越前仕立ての汐うにの濃厚な味わいを活かした贅沢な一品。この機会にぜひご堪能ください。