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金沢酵母仕込みの、まろやかな純米大吟醸。
芯まで磨いた兵庫県産山田錦と、日本の名水百選の黒部川扇状地湧水群の水で醸し出す純米大吟醸。フルーティな香りが特徴の「金沢酵母」で仕込みました。遊び心のあるラベルも魅力。