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〈中国飯店　富麗華（ふれいか）〉の人気メニュー、おすすめの旨辛麺コンビ。
特製麻辣醤ベースのスープに粗挽きの肉みそを添えた「麻辣（マーラー）麺」は、山椒香るスパイシーな味わい。練りごまベースのスープと粗挽きした肉みそを合わせた「担々麺」は、まろやかな辛みが魅力です。お好みで葱や青菜を添えても美味しく召しあがれます。

もちもちの皮の中にジューシーな具がたっぷり。
手延べ製法による皮のもちもちした食感が人気の、手づくり水餃子。「青菜とハス」、「ニラと海老」の２種に、黒酢ベースの特製ダレをお付けしました。