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北海道の海鮮６種を手軽に味わえる贅沢丼。
濃厚な醤油に漬けた鮭、薄味仕立ての醤油だれで味つけしたいくらと数の子など、北海道産の６種の魚介を一人前ずつ贅沢にパックにしました。

氷点下の部屋でじっくり熟成させた北海道の伝統的な一品。
西別鮭のオスに粗塩をすり込み山積みし、旨みが浸透するまで上下を入れ替えて熟成させました。一切ずつ個包装なので保存にも便利です。