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米の旨みと香りを大切に。
〈赤坂柿山〉の米菓づくりの基本は「お米の香りと旨みを感じてもらえるおかきづくり」。主役であるもち米には、主に富山県産「新大正もち米」を使用。その日使う分だけを精米し、おかきづくりに必要な一つ一つの工程をじっくりと丁寧な仕事で行っていきます。こだわりの素材を使用し、職人の技でじっくりと焼きあげられたおかきは、コシのある食感、米のもつ豊かな風味が感じられる仕上がりに。今回ご紹介する「柿山セレクト」は、慶長や慶凰、かきもちなどの看板商品の詰合せ。さまざまな食感や味わいをお楽しみいただけ、ギフトとしても長年好評をいただいています。素材から製法までこだわり抜いた滋味あふれる米菓をこの冬の贈り物にいかがでしょうか。

米の旨みと香りを大切に。
〈赤坂柿山〉の米菓づくりの基本は「お米の香りと旨みを感じてもらえるおかきづくり」。主役であるもち米には、主に富山県産「新大正もち米」を使用。その日使う分だけを精米し、おかきづくりに必要な一つ一つの工程をじっくりと丁寧な仕事で行っていきます。こだわりの素材を使用し、職人の技でじっくりと焼きあげられたおかきは、コシのある食感、米のもつ豊かな風味が感じられる仕上がりに。今回ご紹介する「柿山セレクト」は、慶長や慶凰、かきもちなどの看板商品の詰合せ。さまざまな食感や味わいをお楽しみいただけ、ギフトとしても長年好評をいただいています。素材から製法までこだわり抜いた滋味あふれる米菓をこの冬の贈り物にいかがでしょうか。

可愛い星やハート形のせんべいと、青海苔味の「慶長」やチーズ味の「古乃端」などの詰合せ。多彩なフレーバーと軽やかな食感をお楽しみください。　お申込期限：１２月１０日（火）正午まで

もち米一粒一粒の食感を活かした薄焼きおかき「慶長」、アーモンドをおかきで丸ごと包んだ「慶凰」、さっくりと軽い食感の「古乃端」。〈赤坂柿山〉の人気商品を、縁起のよい動物をあしらった３種の限定缶に詰め合わせました。

もち米の一粒一粒の美味しさと食感をそのまま活かした、薄焼きのおかき「慶長」。うすくち醤油味と昆布だし味の組合せでお届けします。