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豆腐や山芋を用いて柔らかな食感に仕上げた多彩なさつまあげの詰合せです。

魚の旨みや食感を活かすため数種類の魚肉をブレンド。隠し味に薩摩地酒を使用した、ふっくら柔らかで奥深い味わいのさつま揚げです。

すり身に長崎県産のアジ、山口県産の鱧（はも）など近海で獲れた素材を使用。つなぎをほとんど用いず、魚本来の旨みを活かしたボリューム満点のセットです。