「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりの味噌たれと、お好みの組合せでご賞味ください。

山海の幸を昆布や牛肉で一本一本手巻きした巻物をはじめ、黒豆や栗の甘露煮などを詰合せに。迎春の食卓を彩る上品な味付けに仕上げました。

香り豊かな練り胡麻を用い、吉野葛を使ってもっちりと仕上げた一口サイズの胡麻豆腐。さつまいもや栗など季節限定のフレーバーを含め全４種をお届けします。

「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

牛肉と松茸の、おいしい掛け算。
飛騨牛取扱指定店にして、松茸専門店でもある料亭〈赤坂松葉屋〉ならではの特別な巻物をあの方へ。Ａ４ランクの飛騨牛がもたらす上質な脂の甘みと、松茸の香りが重なり合う、贅沢な味わいです。

「季（とき）を結び、旬を結ぶ」、技を尽くした江戸前の味。手間をかけずに召しあがれる、おせち料理にも好適な詰合せです。

香り高い練り胡麻と吉野葛を使用し、もっちりとした食感に仕上げた一口サイズの胡麻豆腐です。２種のこだわりの味噌たれと、お好みの組合せでご賞味ください。

山海の幸を昆布や牛肉で一本一本手巻きした巻物をはじめ、黒豆や栗の甘露煮などを詰合せに。迎春の食卓を彩る上品な味付けに仕上げました。

子持ち鮎は北海道の昆布、ごぼうは黒毛和牛で、一本一本丁寧に手巻きして仕上げました。柔らかな黒豚の角煮もセットにした料亭自慢の味わいです。

料亭仕立ての、コク深いビーフシチュー。
上質な黒毛和牛を使った、こだわりのビーフシチュー。根菜とデミグラスソースで煮込んだ肉は、口の中でほどけるほどの柔らかさです。シチューの隠し味には白味噌を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。

山形県産の黒毛和牛のロース肉を、柔らかな食感に仕上げた味噌漬です。みりん粕の上品な甘みが牛肉の旨みを引き立てます。

特製の割下が染み込んだ柔らかな飛騨牛に、香り高い松茸を巻いていただく一品。〈赤坂松葉屋〉が仕立てた、格別なすき焼の詰合せです。