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シュリンプマカロニグラタンなど、豊かな味わいの洋食をご用意。伝統に培われた〈ホテルオークラ〉自慢の味をご家庭で手軽に味わえます。

シュリンプマカロニグラタンなど、豊かな味わいの洋食をご用意。伝統に培われた〈ホテルオークラ〉自慢の味をご家庭で手軽に味わえます。

老舗ホテルの技が息づくホワイトソースで舌つづみ。
〈ホテルオークラ〉が特別にご用意した、こだわりロールキャベツです。具材には人参や生姜を混ぜ、さらに隠し味に味噌を足し、奥深くまろやかな味わいに。べシャメルソースにチキンブイヨンとマスタードを加えたホワイトソース、爽やかなアップルビネガー入りのトマトソース、２種の味わいをお届けします。

スパイス香る、国産鶏のローストチキン。
ボリュームのある国産鶏にスパイスをまとわせて、香り豊かに焼きあげた〈ホテルオークラ〉のローストチキン。旨みたっぷりのグレービーソースとともにどうぞ。

気持ちも華やぐ、こだわりのオードブル。
〈ホテルオークラ〉が特別に監修した「グラスオードブル」です。トリュフを添えたローストビーフなど、４種の贅沢な味わいをご用意しました。

１９６２年開業時より続く〈ホテルオークラ〉の中国料理〈桃花林（とうかりん）〉。目にも楽しい数々の点心で、滋味豊かな広東料理の美味しさをご堪能いただけます。

１９６２年開業時より続く〈ホテルオークラ〉の中国料理〈桃花林（とうかりん）〉。目にも楽しい数々の点心で、滋味豊かな広東料理の美味しさをご堪能いただけます。

野菜の旨みを引き出したポタージュ、クリーミーに仕上げたチャウダーを詰め合わせました。

コーンたっぷりの粒入りコーンスープ、野菜の旨みを引き出したポタージュ、クリーミーに仕上げたチャウダーを詰め合わせました。

食通の舌を魅了する、名門ホテルのビーフシチュー。
世界の食通たちの舌を唸らせてきた〈ホテルオークラ〉が誇るビーフシチューをご家庭で。丁寧にとったブイヨンとデミグラスソースで、黒毛和牛を口の中でほぐれるほど柔らかく煮込みました。ソースと絡み合い引き出された肉の旨みをご堪能ください。