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「参宮あわび脹煮」は、良質の鮑の身を伝承の出汁とともに、独自の脹煮製法によりふっくらと柔らかく煮上げた逸品です。 お召し上がり方：そのまま薄切りにしてお召し上がりいただけるほか、わさび醤油、バター焼きなどお好みにあわせてお召し上がりください。 出汁の利用法：あわびの旨みが溶け込んだ調味液です。煮物や麺類のたれ、おでんのスープ、炊き込みご飯、茶わん蒸し等幅広くご利用いただけます。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の赤身が多く柔らかいモモ肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをすき焼きにてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをすき焼きにてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉にてすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをすき焼きにてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の霜降りの最も多いサーロイン肉にてステーキ用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをステーキにてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをしゃぶしゃぶにてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の焼けば肉汁あふれるバラ肉と味わい濃厚なモモ肉を焼肉用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みを焼肉にてご賞味ください。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の希少でやわらかいヒレ肉をステーキ用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みをステーキにてご賞味ください。

北海道産牛・豚肉にこだわったハムセットです。

北海道産牛モモ肉を原料に薄く塩・胡椒でじっくり焼き上げたローストビーフ。

熟練の職人が作り上げたハムセットです。

北海道産豚うで肉を骨付きのまま熟練の職人が作り上げた骨付きハムです。

ブランド豚肉「京丹波高原豚」を１００％使用。肉本来の旨味が楽しめるこだわりのソーセージです。　ウィンナーソーセージはＩＦＦＡ（ドイツ国際コンテスト）銀賞受賞。

ブランド豚肉「京丹波高原豚」を１００％使用。肉本来の旨味が楽しめるこだわりのソーセージです。　ウィンナーソーセージはＩＦＦＡ（ドイツ国際コンテスト）銀賞受賞　九条ねぎウィンナーはＩＦＦＡ（ドイツ国際コンテスト）金賞受賞。

血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の柔らかいモモ肉をローストビーフに仕上げました。黒毛和牛の風味と旨みを焼肉にてご賞味ください。

伝統と文化の味【京都肉】と京都のブランド肉【京丹波高原豚】を100％使用したハンバーグです。さらに、野菜の甘味を感じていただける淡路産のタマネギやパン粉ではなく、京都らしさをより出すためにお麩を使用するなど、お肉だけでなく、野菜などの材料にもこだわったモリタ屋のハンバーグをぜひ、ご賞味ください。