ビジネスの贈る・揃える・備える。

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規格外の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」をピューレに仕立てて活用。「ぜりぃ」に沈めた果肉の食感と芳醇な香りをお楽しみください。

生産者が減りつつある「マスカット・オブ・アレキサンドリア」。〈宗家　源　吉兆庵〉は歴史ある品種を絶やさぬように自社農園を設立。地元農家とも連携し、規格に合わないものも余さずお菓子に使いきることで、未来へつなげています。