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紀州備長炭を使い、丁寧に焙煎。フルーティなエチオピア産はストレート、コクのあるグアテマラ産はミルクを入れて楽しむのもおすすめ。途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目的とした「公平な貿易」の仕組み、国際フェアトレード。〈キャピタル〉は、この取組みに賛同し、認証商品をつくっています。