つるりとした食感とコシが特徴の手延べうどん。振袖の模様や髪型に当時の流行を映し出す、華やかな肉筆画の限定箱でお届けします。

職人が丹精込めて仕上げる細くてコシのある稲庭うどん。
秋田の麺工人・高橋寿一氏が手掛ける稲庭うどん。江戸時代から続く伝統の製法で、その日の気温や湿度に合わせて麺生地づくりから乾燥までほぼ手作業で仕上げています。コシが強く、つるりとなめらかな喉ごしが特徴です。

職人が丹精込めて仕上げる細くてコシのある稲庭うどん。
秋田の麺工人・高橋寿一氏が手掛ける稲庭うどん。江戸時代から続く伝統の製法で、その日の気温や湿度に合わせて麺生地づくりから乾燥までほぼ手作業で仕上げています。コシが強く、つるりとなめらかな喉ごしが特徴です。

自社製粉したそば粉を使って本来の香りと風味を引き出したそばと、小麦粉・塩・水だけを使い、職人が絶妙な打ち加減で仕上げた半生うどん。年末年始の集いにぴったりの詰合せです。

自社製粉したそば粉を使って本来の香りと風味を引き出したそばと、小麦粉・塩・水だけを使い、職人が絶妙な打ち加減で仕上げた半生うどん。年末年始の集いにぴったりの詰合せです。

自社製粉したそば粉を使って本来の香りと風味を引き出したそばと、小麦粉・塩・水だけを使い、職人が絶妙な打ち加減で仕上げた半生うどん。年末年始の集いにぴったりの詰合せです。

簡単調理で３つの味が楽しめるカレーうどん。
電子レンジで手軽にお楽しみいただけるカレーうどん詰合せ。海老の旨みがきいた海老出汁やキーマカレーなど、食欲をそそるカレーつゆがもちっとした麺によく絡みます。

挽きたての香り高いそば粉を使用し、製麺技能士が熟練の技を駆使した一品。善光寺門前表参道八幡屋の七味唐辛子付きです。

挽きたての香り高いそば粉を使用し、製麺技能士が熟練の技を駆使した一品。善光寺門前表参道八幡屋の七味唐辛子付きです。

名店の粋を楽しむ、風味豊かな八割そば。
国産原料を使用した「吉兆八割そば」は香りや食感もよく、滋味あふれる一品です。そばの旨みを引き立てる「吉兆だし」には、本節かつおと真昆布を贅沢に使用。だしにこだわる名店ならではの風味豊かな味わいに仕上げました。香り高い伊勢海苔とともにご堪能ください。

だしにこだわる名店のそばと炊きものの詰合せ。
本節かつおと真昆布を贅沢に使用した「吉兆だし」がそばの旨みを引き立てます。「吉兆八割そば」は国産原料にこだわり、香りや食感を堪能できる一品。塩を振って寝かせてから香ばしく焼きあげた「紅鮭茶漬」などの小瓶とセットでお届けします。

この秋に獲れた国産の良質な玄そばを石臼挽きにし、そば本来の旨みを追求した自信作。新そばの香りと喉ごしのよさをご賞味いただけます。

伝統の手延べ製法で作りあげた、麺が細く喉ごしがよいそばともっちりとした食感のうどんのセット。年越しや年明けの食卓にふさわしい一品です。

上品な白だしに柚子香る薬味がきいた蛤（はまぐり）にゅうめんと鶏だしの野菜にゅうめん。お湯を注ぐだけの簡単調理でお召しあがりいただける冬におすすめの贈り物です。

島原の手延べ製法でつくる、もちもちとしたコシとなめらかな喉ごし。お湯を注ぐだけで簡単に味わうことができる即席温麺と手延べ細うどんです。

上品な白だしに柚子香る薬味がきいた蛤（はまぐり）にゅうめんと鶏だしの野菜にゅうめん。お湯を注ぐだけの簡単調理でお召しあがりいただける冬におすすめの贈り物です。

国産小麦の中心部でつくった素麺を、とろろ昆布などの具材とともに味わえるにゅうめんの詰合せです。２分ゆでるだけで風味豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

国産小麦の中心部でつくった素麺を、とろろ昆布などの具材とともに味わえるにゅうめんの詰合せです。２分ゆでるだけで風味豊かな美味しさをお楽しみいただけます。