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＜立飛ペールエール＞の24本セットです。柑橘系ホップとモルトの豊かな香りが特長です。

＜立飛ピルスナー＞の24本セットです。すっきりとしたモルトの香りが特長の淡色ビールです。

ドイツの伝統的な醸造法を守り続ける「ヱビスビール」。老舗〈浅草今半〉が丁寧につくりあげた、旨みたっぷりの牛肉佃煮と一緒にじっくりとご堪能ください。

ビールの概念を覆す、ミズナラのウイスキー樽で熟成した至極のビール

【特長】
ホップ由来の苦みと香りが特徴のアンバーエール。通常の1.5倍のモルトを贅沢に使用したそのビールを、ジャパニーズオークと呼ばれるミズナラのウイスキー樽で5ヶ月間熟成したバレルエイジドビールです。
【味わい/香り】
濃厚な味わいでありながら、飲んだ後の軽やかさとフルーツのパウンドケーキのような余韻です。また、柑橘やカカオのビターさを感じさせながら、ミズナラのニュアンスを感じる、複雑さで奥深い香りです。

【CRAFT WONDER】

「こころ躍る瞬間 - WONDER - を、丁寧に造る - CRAFT - 」をコンセプトに、全国のさまざまなクラフト酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩なアルコール製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。

※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

ビールの概念を覆す、食後を彩る至福のビール2種のセット

【Barrel Wonder No.001 Beer Amber Ale】
ホップ由来の苦みと香りが特徴のアンバーエール。通常の1.5倍のモルトを贅沢に使用したそのビールを、ジャパニーズオークと呼ばれるミズナラのウイスキー樽で5ヶ月間熟成した至極のバレルエイジドビール
【Eisbock Wonder No.001】
南ドイツで生まれた、ビールをタンクごと凍らせる醸造方法アイスボック。エキス分が水分よりも早く融解することを利用し、上澄みだけを一滴一滴ゆっくりと抽出することで味わいを凝縮した幻のビール。

【CRAFT WONDER】

「こころ躍る瞬間 - WONDER - を、丁寧に造る - CRAFT - 」をコンセプトに、全国のさまざまなクラフト酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩なアルコール製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。

※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

凍らせる製法で味わい凝縮。ビールの概念を覆す、幻の高級ビール

【特長】
南ドイツで生まれた、ビールをタンクごと凍らせる醸造方法アイスボック。エキス分が水分よりも早く融解することを利用し、上澄みだけを一滴一滴ゆっくりと抽出することで味わいを凝縮。その製造方法の難しさから「幻のビール」とも呼ばれます。
【味わい/香り】
1年の期間を経て、通常の1.5倍のモルトを使用した独自の仕込みビールを開発。これまでのビールにはないリッチで濃厚なコクとフルーティーな甘味を兼ね備えながらも、飲み心地の軽やかさ両立した至極の一本です。凝縮されたモルトの芳醇な香りに、柑橘のニュアンスがあるフルーティーさも感じられる贅沢で心地よい香りです。

【CRAFT WONDER】

「こころ躍る瞬間 - WONDER - を、丁寧に造る - CRAFT - 」をコンセプトに、全国のさまざまなクラフト酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩なアルコール製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。

※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

熟練の技が磨いた、洗練された香りの喜び。
埼玉県・川越の〈コエドブルワリー〉がおくる、個性豊かな３種のクラフトビール。スタンダードなピルスナースタイルの「瑠璃−Ｒｕｒｉ−」、ホップの個性を存分に愉しめる「毬花−Ｍａｒｉｈａｎａ−」、苦みとコクが特徴的な「伽羅−Ｋｙａｒａ−」。異なる色・香り・味わいをじっくりと堪能できる、飲みくらべセットです。

サントリーのものづくりのこだわりが結集したオリジナルビールギフト。
マスターズドリーム〈白州原酒樽熱成〉は深いコクが特長の「ダイヤモンド麦芽」、麦汁の一部を３回繰り返し煮出す「トリプルデコクション」など、ザ・プレミアム・モルツマスターズドリームのこだわりの素材・製法はそのままに、サントリーシングルモルトウイスキー「白州」の原酒に使用された樽で一樽一樽丁寧に熱成させることにより、 爽やかな熟成香と爽快な余韻を実現しました。 この特別な１本に、苦み、コク、甘み、芳しさの絶妙なバランス、心地よい余韻、濃密な味わいのマスターズドリームと、 上質で深いコクが特長のダイヤモンド麦芽をふんだんに使用、幾重にも重なる奥深い味わいと心地よい余韻のマスターズドリームリミテッドエディション＃１８を各２本加えた特別なギフトセットをご用意しました。

日本酒の蔵元が醸す、芳醇なクラフトビール。
茨城県那珂市を拠点とした日本酒の蔵元〈木内酒造〉が手がける〈常陸野ネストビール〉の飲みくらべセット。筑波山麓・八郷産の福来ミカンが香る「だいだいエール」、世界中で愛される「ホワイトエール」、香ばしい苦みの「アンバーエール」、麦芽の旨みが際立つ「ペールエール」の４種を詰め合わせました。

熟練の技と常陸野の自然が織りなす、珠玉のギフトセット。
創業２００年超の歴史を誇る木内酒造が生み出した常陸野ネストビール、常陸野の清らかな水で仕上げたハイボールとジンソーダ、木内梅酒のソーダ割りを詰め合わせた特別なギフトセットです。香り、味わい、余韻、それぞれに個性が光る１２本をお愉しみください。

ＨＹＤＥ氏がおくる、洗練された大人のためのウォッカ。
日本のロックミュージシャンＨＹＤＥ氏が監修した上質なウォッカ。アイダホ州の肥沃な土壌で育った小麦と、イエローストーン近郊の清らかな水から生まれた、雑味のないクリアな味わい。一般的なウォッカよりアルコール度数が低いため、ストレートでもカクテルでも、なめらかな口あたりをお愉しみいただけます。

職人のこだわりが詰まった辛口の日本酒を、日本各地から取り揃えました。それぞれ異なる口あたりや香り、味わいを飲みくらべてお愉しみください。

金沢で４００年の歴史を持つ〈福光屋〉。契約栽培の酒米を使用し、霊峰白山の麓より１００年の歳月をかけてたどり着く「百年水」で醸造した、おおらかに米の旨みが広がる辛口純米酒セットです

金沢で４００年の歴史を持つ〈福光屋〉。契約栽培の酒米を使用し、霊峰白山の麓より１００年の歳月をかけてたどり着く「百年水」で醸造した、華やかでキレのよさが特長の加賀鳶飲みくらべセットです。

その香り、決め手は「瓶火入れ」。
酒造好適米の王ともいわれる「山田錦」を１００％使用した純米大吟醸酒。製造過程で「瓶火入れ」を採用し、華やかな香り、旨みを閉じ込めました。

技の限りを尽くして磨きあげた、山田錦の純米大吟醸。
兵庫県特Ａ地区の山田錦を３０％まで磨き、つくりあげた一本。きれいな酒質をとることができる「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れた部分を取り分け、瓶詰めしています。火入れ方法は、できたての味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。旨みを追求し、製法にもこだわり抜きました。
※三越伊勢丹グループ

※限定 360点

昭和３３年（１９５８年）、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売されて以来、〈賀茂鶴〉を代表する大吟醸酒。優雅な香りと芳醇な味わい。桜の花びら形金箔入り。

生のまま長期低温熟成させた吟醸酒、大吟醸酒、純米酒。３種の味わいが愉しめる生貯蔵酒の飲みくらべセットです。

名水「宮水」を使用し、〈黒松白鹿〉伝承の技でじっくり醸した大吟醸酒の飲みくらべセットです。夏のギフトにふさわしい、爽やかな香りが漂います。

西宮の名水「宮水」と蔵伝承の「蒸米仕込」で醸した深みのある味わいの「千年壽」。純米大吟醸酒のフルーティな吟醸香をお愉しみいただけます。

酒米に「山田錦」のみを使用し、すっきりとした中にもコクのある「黒松白鹿」。純米大吟醸酒のフルーティな吟醸香をお愉しみいただけます。

世界農業遺産の地・佐渡で栽培された酒米五百万石と越淡麗をそれぞれ使用。低温長期発酵でじっくりと醸した、大吟醸の飲みくらべセットです。

伝統の酒造りを継ぐ越後杜氏が上質な酒造好適米を高精白して醸造しました。２７年連続でモンドセレクション金賞受賞。芳醇な香り、スッキリとした味わいです。

深くクリアな味わいのために、大切に育てた米を４０％まで扁平精米し醸造。深い味わいと静かな佇まいを表した「深静」を、冷酒でお愉しみください。

モンドセレクション２５年連続受賞。世界が認めた至高の一献。
元禄元年（１６８８年）創業の岡山の名酒蔵〈櫻室町〉が手がけた極大吟醸「室町時代」。雄町米ならではのコクと、熟成による奥深い味わいが魅力の大吟醸原酒です。ふくよかに広がる豊かな吟醸香と、芳醇な旨み。飲むほどに惹かれる、贅沢なひとときをお届けします。

樽の香り、リッチな味わい、ジョニーウォーカー１８年。
ジョニーウォーカーならではのスモーキーさはそのままに、リッチでスムースな味わいを追求し１８年以上熟成の原酒のみをブレンド。１８年熟成による樽香、バニラを連想させるクリーミーで豊かな甘みをお愉しみいただけます。

京都が生んだ伝統の美味を夏の贈り物に。
良質のちりめんじゃこと香りも風味も豊かな実山椒を使用して炊きあげた「ちりめん山椒」は、若狭街道の街道茶屋として発祥した〈山ばな　平八茶屋〉伝統の一品。よく乾燥させたちりめん山椒はじゃこの風味も残り、温かいご飯とよく合います。

天正年間から続く名物・とろろを添えた、コシの強い手延素麺。
〈山ばな　平八茶屋〉で天正年間の創業時から愛され続けている名物「麦飯とろろ汁」。その「とろろ」を取り入れた手延素麺です。ねばりのある山芋、選び抜かれた小麦、水にもこだわりつくりあげました。昔ながらの丁寧な仕事で錬りあげられた強いコシと豊かな風味が特徴です。

昔ながらの手法を守りじっくりと炊きあげた子持ち鮎。
腹部にたくさん卵をかかえた貴重な子持ち鮎を素焼きにし、酒と水で一昼夜かけて骨まで柔らかく煮込んだ後に、醤油と砂糖で昔ながらの味付けに仕上げました。柔らかく煮込んでいますので、頭から尻尾まで丸ごと美味しくお召しあがりいただけます。お酒の肴やお膳の一品に。

お好みの食べ方で味わう〈吉兆〉伝統の鯛茶漬け。
厚切りの真鯛を濃厚なごまだれと合わせ、旨みを保ったまま真空パックにしてお届け。熱々のご飯の上に鯛と海苔、お好みで山葵をのせて食べるのがおすすめです。おだしをかけてお茶漬けにしても贅沢な味わいに。ごまの風味と鯛の旨みを、ご自由な食べ方でお楽しみください。